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土用の丑「パンガシウス」は持続可能な水産物、ウナギの代用魚にあらず

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THE PAGE

欧米ではフィッシュ・アンド・チップスなどの料理に

ウナギを上回る肉厚さと十分な食べ応え

「ウナギの代用魚ではありません」

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