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有名レストランでオリーブ牛のコース 完成までに３ヶ月もかけた珠玉のメニューとは？…オリーブオイルで有名な香川県香川県の小豆島はオリーブオイルの産地として有名です。1908年に日本で初めて栽培を開始し、オリーブオイルの生産量は日本一…東龍ライフ総合
和牛オリンピックで３大会連続で優勝した黒毛和牛は？ 海の幸と山の幸をふんだんに用いた料理の全容…宮崎の食材宮崎にどういったイメージをもっているでしょうか。食に関しては、超高級なマンゴーや和牛のオリンピックと称される全国和牛能力共進会で優勝にあた…東龍ライフ総合
安らぎの穴場スポット！ 高津区溝の口「フィオーレの森」をぶらり…が楽しめる「カッツ・ロイファー」や絶品ハンバーガーが看板メニューのニューヨークグリル&カフェ「ショウカ」。他にもフレンチ、鮨、バー……。豊富なジャンル…コシミズタカヒロ神奈川
日本で特異な進化をした「和牛」は海外にどう受け止められるのか…の間に差を痛感させられることがある。数年前、パークハイアット東京のニューヨークグリル総料理長（当時）だったフェデリコというシェフと肉焼きの話になったこ…松浦達也社会
知らないと恥ずかしい、食のサステナビリティ…テール」」でもご紹介したように、同じパーク ハイアット 東京の52階にある「ニューヨークグリル」では、今年で2回目となる、鼻先から尻尾まで、牛をおいしく食べよう…東龍ライフ総合- 肉好きには知っておいてほしい、新肉ブーム「ノーズ トゥ テール」…理長はアルゼンチン出身アルゼンチン出身のニューヨークグリル料理長 フェデリコ ハインツマン氏ニューヨークグリルのようなファインダイニングでは通常、テン…東龍ライフ総合
- モダングリルの原点、パーク ハイアット 東京「ニューヨーク グリル」を振り返る…ニューヨークで注目されているホテル今ニューヨークで最も注目されているホテルはどこでしょうか。それは2014年8月19日にオープンしたパーク ハイアッ…東龍ライフ総合
