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最高級ウニを立ち食い寿司で味わえる！寿司リーマンが絶賛する名古屋の超人気店…い寿司で手軽に楽しめるのは、「極」ならではの魅力です。 他にも、熱々の赤酢シャリで握る「大トロ」や、口に入れた瞬間に溶けて消える「穴子」。 季節に…OCEANSライフ総合
シャリの色合い引き立てる 業務用赤酢・すし酢 Mizkan…Mizkan（以下ミツカン）は業務用赤酢「三ツ判醸美」、業務用すし酢の「すし酢赤酢仕立て 三ツ判醸美使用」と「すし酢米酢仕立て 白菊使用」を4月23…食品新聞経済総合
明治創業の寿司店で粋なランチ！ 日本橋で本格的な江戸前寿司を気軽に楽しみたい…を使わず塩と赤酢のみで仕上げているが、米は先代が選んだコシヒカリとあきたこまちのブレンドではなく、能登で育てられた「笑みの絆」を使用。赤酢のメーカーも…食べログマガジンライフ総合
電話番号非公開の大阪の寿司店！ 超絶入りづらい店は、一度行けば通いたくなる穴場だった…する」のはなぜ……？では握りに参りましょう。鮨与志のシャリはマイルドな赤酢。江戸前とは違い、砂糖を加え上品な酸味と甘みの感じられる味に仕上げています…食べログマガジンライフ総合
9,800円の神コスパコースに歓喜の声続出！ 早くも予約が取れない「一石三鳥」の寿司店（大阪・中之島）…本日オープン2023年12月15日に来店しました♪ シャリは横井醸造の醸造酢でピシッと赤酢満載で個人的に大好きな感じ とにかくもう、すごいの一言に尽きました！ 食…食べログマガジンライフ総合- 「新・江戸前鮨」が世界の鮨屋のテーマとなるか…世界的な和食・鮨ブームの勢いはまだまだ止みそうもない。2013年１月～2015年７月のわずか２年半の間に、日本食レストランは、世界平均で1.6倍に増…一志治夫ライフ総合
