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ケララ料理って何だ⁉︎ 365日カレーを食す男がハマる神の国「ケララ」のやみつきスパイス料理3選…、「ケララの風モーニング」のラッサムはとても優しい。 隣の黄色い汁物「サンバル」は、南インド伝統の野菜料理です。こちらも本当にしみじみとした美味しさで…OCEANSライフ総合
荻窪に新たなカレーの注目店が誕生！ スパイスカレー仕立てのインドネシア料理店が沖縄からやってきた…文しました。 「サンバルはつけますか？」と聞かれたので「是非！」と。南インドのサンバルは野菜カレーですが、インドネシアのサンバルは辛味ペーストのこと…食べログマガジンライフ総合
バリ好き歓喜！ 本気の「ナシチャンプルー」は大阪にあった…と。 猫田さん「このほかに「サンバルマタ」というサルサソース的な調味料も作っています。手にしているのは鶏肉をサンバルマタで和えたもの。調味料で食材を…食べログマガジンライフ総合
あのカレーの名店の生まれ変わり？御茶ノ水に誕生したインド料理店『ゴンド』が大人気のワケ #食楽web #インド料理…味わって欲しいのが、サンバル」と「ラッサム」です。筆者がこのミールスでもっとも感激したのがこの2つ。まさに絶品でした。 「サンバル」は、南インドの味噌…食楽webライフ総合
