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  1. オランダのスターシェフのレストランが初上陸!「ル・プリスティン東京 レストラン」
    …フのデニス・カイパース氏。 写真手前はうにとムール貝のフラン、奥はオレキエッテ。コースは昼7810円~、夜1万7600円~。アラカルトあり。要予約。
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  2. 話題の「ホテル虎ノ門ヒルズ」に、アジア初上陸のスターシェフ監修レストランが本格オープン(東京・虎ノ門)
    …、新鮮な魚介類をふんだんに使ったル・プリスティンのクラシックな一皿「オレキエッテ ゼーラント風」などを提供(ディナーコース17,600円~)。オランダ…
    食べログマガジンライフ総合
  3. 料理人であり職人。本気のシェフが作る、情熱の詰まったパスタが忘れられない
    …ートパスタを。こちらは具材の豚モツと同じような大きさ、食感のパスタ(オレキエッテ)で仕上げることで、同じような大きさながら、モツは柔らかく、パスタはも…
    食べログマガジンライフ総合
  4. 〈ホテル虎ノ門ヒルズ〉に誕生した〈ル・プリスティン東京〉の“没入型ガストロノミー”とは?
    …ランダ・ゼーラント地方は海に面していて魚介類が豊富ということから、“オレキエッテ ゼーラント風”はラングスティーヌ、ムール貝、アサリなど魚介類をたっぷ…
    Safari Onlineライフ総合

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