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- オランダのスターシェフのレストランが初上陸!「ル・プリスティン東京 レストラン」…フのデニス・カイパース氏。 写真手前はうにとムール貝のフラン、奥はオレキエッテ。コースは昼7810円~、夜1万7600円~。アラカルトあり。要予約。家庭画報.comライフ総合
- 話題の「ホテル虎ノ門ヒルズ」に、アジア初上陸のスターシェフ監修レストランが本格オープン(東京・虎ノ門)…、新鮮な魚介類をふんだんに使ったル・プリスティンのクラシックな一皿「オレキエッテ ゼーラント風」などを提供(ディナーコース17,600円~)。オランダ…食べログマガジンライフ総合
- 料理人であり職人。本気のシェフが作る、情熱の詰まったパスタが忘れられない…ートパスタを。こちらは具材の豚モツと同じような大きさ、食感のパスタ(オレキエッテ)で仕上げることで、同じような大きさながら、モツは柔らかく、パスタはも…食べログマガジンライフ総合
- 〈ホテル虎ノ門ヒルズ〉に誕生した〈ル・プリスティン東京〉の“没入型ガストロノミー”とは?…ランダ・ゼーラント地方は海に面していて魚介類が豊富ということから、“オレキエッテ ゼーラント風”はラングスティーヌ、ムール貝、アサリなど魚介類をたっぷ…Safari Onlineライフ総合
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