オランダのスターシェフのレストランが初上陸！「ル・プリスティン東京 レストラン」
ル・プリスティン東京 レストラン
オランダ出身の3つ星シェフ、セルジオ・ハーマン氏監修のレストランが東京に進出。 氏の故郷・ゼーラント州の名物である魚介料理を中心に、オランダと日本の食材を融合させたヨーロッパ料理が楽しめます。「季節や海流に恵まれた日本は食材の宝庫です」とはエグゼクティブシェフのデニス・カイパース氏。
写真手前はうにとムール貝のフラン、奥はオレキエッテ。コースは昼7810円～、夜1万7600円～。アラカルトあり。要予約。 ル・プリスティン東京 レストラン 東京都港区虎ノ門2-6-4 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー1階 TEL：03（6830）1077 営業時間：11時30分～14時、18時～21時（ともにLO） 日曜・月曜、土曜昼定休 『家庭画報』2024年4月号掲載。 この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
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