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できたての"どぶろく"はいかが?茅場町の角打ち『平和どぶろく 兜町醸造所』 は名酒「紀土」の蔵元が展開、日本酒やクラフトビールも堪能できる…めている「どぶろく」をカジュアルに味わえるのが『平和どぶろく兜町醸造所』だ。「醸造所」の名の通り、ここで提供されるのは"できたて"のどぶろく。いわば、…おとなの週末ライフ総合
杵築市の白鬚田原神社で「どぶろく祭り」始まる 五穀豊穣と無病息災を願う…みの約1360リットルのどぶろくを造った。 境内では氏子や醸造を手伝った別府大食物栄養科学部の学生たちが杯に真っ白などぶろくを注ぎ、参拝者はおかわり…大分合同新聞大分
どぶろく発酵「見える化」 「特区」中能登町と先端大 食材との食べ合わせも研究…社が神事用として毎年どぶろくを醸造し、住民に振る舞っている。2014年、農家が自前の米でどぶろくを醸造することができる「どぶろく特区」の認定を受けた。北國新聞社石川
なぜ？「どぶろく+果汁」の新商品名、由来は国宝土偶 企業が込めた思いは…がデザインで支援した。 丸井伊藤商店は2018年からどぶろくを製造。伊藤社長は「どぶろくは男性の酒のイメージがある」としつつ、果汁を使って飲みやす…信濃毎日新聞デジタル経済総合
国重要無形民俗文化財「会津田島祇園祭」２２日に開幕 お神酒開きでどぶろくの出来栄え確認 福島県南会津町…祭」は２２日、福島県南会津町田島地区で開幕する。前日の２１日、お神酒のどぶろくの出来栄えを確かめる「お神酒開き」が行われた。 今年の祭りを取り仕切る…福島民報福島
60年以上新規参入を阻む壁を越えたい――秋田で新たな酒造りに挑む九州男児の挑戦…現在「稲とアガベ」の主力商品は、日本酒とほぼ同じ造りに副原料を加えた「クラフトサケ」と「どぶろく」だ。これらは「その他醸造酒」扱いで、米を原料としながらも清酒製造免許は…Yahoo!ニュース オリジナル 特集経済総合
