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  1. 日本酒「獺祭」の真贋証明にブロックチェーン導入:SBIトレーサビリティ提供
    …SBIトレーサビリティは11月5日、旭酒造の最高級日本酒「獺祭 Beyond the Beyond 2024」向けに、ブロックチェーンとNFC(近距…
    CoinDesk JAPANIT総合
  2. 羽田空港で日本酒の売上が急増 「より良いお酒を求める外国人が増えている」 1万円を超える高級酒に熱視線
     酒類(和酒・洋酒)の売場は約70㎡で展開し、うち日本酒は約90品目をラインアップ。「獺祭」「久保田」「八海山」「吉乃川」「醸し人九平次」など国内外で認知度の高いブ…
    食品新聞経済総合
  3. <ルポ・ニューヨーク進出の獺祭>新たな食文化の発信へ、合理化の真逆をいく酒造りとは
    …りません」  桜井氏は、獺祭ブルーの現在地についてこのように率直に語ってくれた。しかし、それこそが獺祭のDNAだ。それは獺祭NYの松藤氏らにもしっかり…
    Wedge(ウェッジ)経済総合
  4. 海外で人気の「居酒屋」を逆輸入、大阪のビアガに最新トレンド「パリおにぎり」「シャンパン風味のラーメン」も
    …が入った提灯が吊られたバーカウンターには、氷が入った酒樽に高級ブランド「獺祭」の日本酒が冷やされ、半被姿のソムリエが「IZAKAYA」を演出する。 「…
    Lmaga.jpライフ総合
  5. 広東料理と日本酒が一夜限りのペアリングディナー いきなり高級ホテルに“田んぼ”が出現したワケ
    …)」のコラボレーションです。「獺祭×SENSE」とは獺祭×SENSE (C) 東龍2023年10月6日に行われる「獺祭×SENSE」(35,000円)では、マンダリン…
    東龍ライフ総合
  6. 獺祭のお米を食べて」酒米生産量日本一の山田錦とその農家さんを救うために
    …めた。獺祭の酒米 山田錦(旭酒造株式会社公式サイトより)精米歩合は90%、内容量は3合(450g)で税別348円。獺祭WEB店ほか、全国の獺祭取り扱い店で販売している。
    井出留美経済総合

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