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【ナゼ？】「製造販売をやめる人もいる」手作りの漬物が消滅の危機⁉思わず二度見してしまう“極小シャケ弁当”が激売れ⁉いま『ごはんのお供』が日本各地で話題に…当事者を直撃取材…ぼだっこ』とは塩辛く漬け込んだシャケのことで、秋田で昔から食べられている保存食です。 開発者・藤田さんによると、発売した理由は「店の活性化のため、…読売テレビ社会
【ロフトの防災グッズ】災害避難に大切な3大ジャンルとは？売れ筋は進化系グッズ！…「災害レジリエンス（回復力）」に「在宅避難」、「フェーズフリー」に「ローリングストック」……。 気候変動もあり、災害が起こる頻度が増えたように思う近…webマガジン mi-molletライフ総合
ソーシャルプロダクツ・アワード大賞を受けた「日本のジーンズの都」とは…校、病院、空港などに納品する。 「いつでも、どこでも、だれでも食べられる保存食」をコンセプトにする。食物アレルギーや多言語化（30言語）にも対応し、ハ…オルタナ社会
吉田愛さん×今井亮さん、料理家同士の台所ツアーから学ぶ、手際よく作業できる道具の配置。…実は10年来の友人という二人。 互いのキッチンもこれまで行き来があったというが、仕事の目で改めて観察するのは初めて。 ご意見やいかに!?…クロワッサンオンラインライフ総合
「おせち料理」にも“食中毒リスク”！？ 予防のための「3原則」実践方法を専門家が指南…衛生協会」の横田久美さんは、「かつてのように、常温でおせちを保管しつつ、保存食にする側面がかなり減ってきているのではないでしょうか」として、その理由についてこう語る。弁護士JPニュース社会
和歌山の紀州なれ寿司からビフィズス菌分離に成功 岐阜大和歌山県の伝統食「紀州なれ寿司」からビフィズス菌を分離することに、岐阜大学応用生物科学部の岩橋均教授（応用微生物学）が成功した。日本の伝統的自然発…Science Portal科学
阪神大震災20年 非常食を食べる？「ローリング備蓄」のススメ…トラーメンを数年単位で備蓄できる保存缶をそれぞれ販売するなど、災害対策用保存食に力を入れています。一方で、非常食を買い込んだまま、気づいたら保存期限を…THE PAGE社会
