「築地場外」老舗4代目たちの挑戦

「築地場外」老舗4代目たちの挑戦

…市場が豊洲へ移転し1年あまり、隣接する築地場外市場は今も変わらず人気だ。しかし老舗の4代目たちは危機感を募らせ、新たな客層を掘り起こすための新名物を開発していた。

2月14日(金) 18時18分-社会(日本テレビ系(NNN))

スポーツにあんこ?異色の飲料

スポーツにあんこ?異色の飲料

…“あんこのエネルギー補給飲料”が発売された。野菜ジュースなどを販売する「築地果汁創作所」が、先月からインターネットで販売を開始した「the ANko」…

2月3日(月) 17時59分-経済総合(日本テレビ系(NNN))

マグロ初競り1.9億円 豊洲市場で

マグロ初競り1.9億円 豊洲市場で

…すしざんまい」を運営する「喜代村」が競り落とした。競り落としたマグロは、築地にある本店で解体され、集まったお客さんにふるまわれた。マグロを食べた人「甘…

1月5日(日) 17時17分-社会(日本テレビ系(NNN))

年末年始に おもてなし“魚料理”に挑戦!

年末年始に おもてなし“魚料理”に挑戦!

…これから築地場外ツアーに回りまして、築地のオススメを回って…」料理教室なのに築地ツアーがセットになっているんです。というわけで、さっそく築地場外へ。市…

2019年11月27日(水) 5時19分-経済総合(日本テレビ系(NNN))

東京駅で“朝食”探検

東京駅で“朝食”探検

…を求めて東京駅を探検してきた。(動画でご覧下さい)【取材した店舗】(1)築地すし好 和【住所】東京都千代田区丸の内1-9-1JR東日本東京駅構内地下1…

2019年10月23日(水) 5時16分-社会(日本テレビ系(NNN))

豊洲市場、開場から1年 築地から移転

豊洲市場、開場から1年 築地から移転

…新たな日本の台所として東京・築地から移転した豊洲市場の開場から、11日で1年になった。記者「午前5時半です。豊洲市場開場から1年、カネの音とともにマグ…

2019年10月11日(金) 10時39分-社会(日本テレビ系(NNN))

タマネギやのりの養殖にも… 大雨の影響

タマネギやのりの養殖にも… 大雨の影響

…。都内にあるすし店では、九州・有明海でとれるのりにこだわり使用している。築地すし好・購買部長 松浦隆行さん 「有明ののりを使っています。色つや、歯切れ…

2019年9月2日(月) 18時36分-社会(日本テレビ系(NNN))

おいしさ3割増!? おそばの食べ方

おいしさ3割増!? おそばの食べ方

…動画でご覧下さい)     ◇【お問い合わせ先】築地藪そば住所:東京都中央区築地   4ー7-5築地KYビルB1電話:03-3248-3080営業:平…

2019年7月26日(金) 5時30分-社会(日本テレビ系(NNN))

仕事前に参拝やカヤック!「朝活」のいま

仕事前に参拝やカヤック!「朝活」のいま

…た感じがします」【お問い合わせ情報】■築地本願寺カフェ Tsumugi【住所】東京都中央区築地3-15-1 築地本願寺インフォメーションセンター【電話…

2019年5月15日(水) 15時45分-社会(日本テレビ系(NNN))

旧築地の再開発方針 国際会議場を柱で決定

旧築地の再開発方針 国際会議場を柱で決定

…、ホテルや集客施設の誘致も行う。都民からの意見公募などを踏まえ、将来像に築地の「食文化を十分に生かす」という考え方を示したものの、小池知事がかつて表明…

2019年3月29日(金) 17時29分-社会(日本テレビ系(NNN))