こんにちは、米沢市＆高畠町担当のこはるです。

今回は2006年にオープンし、１８周年を迎えた米沢市にあるイタリアンレストラン「タントグラッツェ」をご紹介します。

ここタントグラッツェは、国産小麦を100％使用した薪窯ピッツアや、地元農家の野菜を使用したパスタがおススメ！

とにかく、一度は食べてほしい、本当に美味しいレストランです。

それでは早速ご紹介していきましょう。

◇ タントグラッツェの店舗外観

こちらが、米沢市窪田町藤泉にあるイタリアンレストラン「タントグラッツェ」です。

まだお昼前と早い時間帯だったので、比較的空いていましたが、お昼近くにはほぼ満席となっていました。皆さんやっぱり、美味しいお店だと知っているのですね。

◇ タントグラッツェの店内

タントグラッツェの店内は、天井も広く、テーブルの間にも程よい感覚があり開放感があります。

このテーブル席の他にも、小上がりのお部屋もありました。

◇ タントグラッツェの期間限定メニュー

タントグラッツェでは、何と現在リニューアルオープン記念感謝セール中で、５月いっぱい平日のみ、２２００円（税別）でランチコースを提供中です。

前菜・サラダ・パスタかピッツア・プチデザート・コーヒーか紅茶がセットになっていて、とてもお得な内容です。

今回は、このランチコースと、単品でピッツアを堪能させていただきました。

こちら前菜の３種盛りです。どれも、手をかけられていて、一品一品が一つの料理として完成しています。

湯剥きされたミニトマトの中には、こんな風に具が詰められています。目でも楽しめる、とても楽しい仕掛けですね。

こちらはミモザサラダと、野菜のポタージュ。

サラダの野菜は味も濃く、ポタージュはクリーミーで優しい味でした。

ポタージュはほんのり温かく、ミルクと野菜の甘味で、体にスーッと浸透していくようです。

パスタは「ベーコンと極太アスパラのクリームソース」と「たっぷり野菜のミートソース」を選択。

たっぷり野菜のミートソースは、フレッシュなトマトソースと大きめにカットされた野菜がベストマッチ。

ベーコンと極太アスパラのクリームソースは、お皿がテーブルに乗せられた瞬間、アスパラの良い香りがしました。

アスパラは焼いてあるのか、パリッとした食感で味も濃厚です。

コクのある生クリームを纏った、細めのパスタ。一口食べると、濃厚な味が口いっぱいに広がります。

一口食べた感想...。

「あと３皿食べたい('Д')」」

気を取り直して、こちらはデザートのティラミスです。

何と100％生クリームにこだわり、ティラミスに添えられたバニラアイスもシェフの手作りとの事。

一つひとつに手をかけたお料理、これが本当のご馳走ですね。

ランチコースの最後はアイスコーヒー（ホットもあります）で締め。

このコーヒーも美味しかったなぁ。

皆さんに、文章でしか伝えられないことが残念でなりません。

◇ マルゲリータピッツア

今回お店にお邪魔して、パスタもそうですが、絶対紹介したい！と思ったのがこちら！「マルゲリータ」です。

タントグラッツェのピピッツアは、国産小麦を１００％使用。薪窯で焼くので、皮はパリッと、上に乗った具はしっとりとした食感。

トマトソースやモッツァレラチーズは自家製で、美味しく食べて欲しいという愛情が伝わってきます。

なにより、この自家製のバジルがいい仕事してるんです！

今まで食べたバジルって何だったの、と思うくらい衝撃的な美味しさでした。

途中で手が止まらず、あっという間にピッツア一枚がおなかの中へ。

ランチコースも注文したので、ピッツアは二人でシェアしたのですが、「こんなに美味しいんだったら一枚食べられた(>_<)」と後悔しました。

◇ タントグラッツェの場所と店舗情報

いかがでしたか。

以前から行ってみたいお店でしたが、今回初めてお邪魔して、私の中では最近食べた料理の中でトップ３に入る美味しさでした。

もっと早く、食べにお邪魔していれば良かったと後悔しました。

特にピッツアは、絶対食べて欲しい一品です。

この記事を読んで、気になった方は是非食べに行ってみて下さいね。

それでは、今回も最後まで読んでいただきありがとうございました。