【忠岡町】３代目中華料理やっこ人気のやっこ餃子は自販機で24時間購入可能

bawoon SOUTH

地域ニュースサイト号外NETライター(泉大津市など）

11/26(火) 21:30

忠岡駅近くの町中華のお店、創業70年「三代目中華料理やっこ」で人気のやっこ餃子は店の前に設置されている自販機で24時間購入可能です。

大阪忠岡名物やっこ餃子は日本一小さな町「忠岡町」で行列ができる中華料理店の人気メニュー。秘伝のレシピは3代に渡って受け継がれています。

昭和25年（1950年）の創業以来、祖父から始まった「やっこ」は、現在では3代目がその歴史を受け継いでいます。親子3代にわたり、昔ながらのレシピを守りながらも、新しいアイディアやテクノロジーを組み合わせ、進化し続けています。手間ひまをかけた職人技で作り上げる伝統の味わいは、時を超えて変わることのない美味しさを誇ります。やっこのこだわりは、効率を超越した手作りのプロセスにあります。野菜の切り方、肉の混ぜ方、そして機械ではなく手仕事で巻く工程―これら全てがやっこの心意気が込められた独自の製法です。3代目になっても、伝統の味を守りながらも、より多くの方に味わってもらうために、効率化を進めることで質と量を両立させています。2代目からは、やっこの餃子の主成分であるミンチにこだわりがあります。純国産SPF豚を使用し、通常では手に入らない最高品質の部位を厳選。豚肉の旨味とやっこの特製の調味料が絶妙なバランスを生み出し、独自の風味を引き立てます。このこだわりが、やっこの餃子の美味しさの秘密です。そんなやっこの伝統の味わいを、今では全国のファンにも届けるために、ネット販売がスタートしました。創業70年の歴史と、手作りの美味しさが詰まったやっこの餃子をぜひご自宅でお楽しみください。

一つ一つに込められた愛情と歴史が、食卓を特別なものに変える一品です！

メディアにもよく取り上げられているこの「三代目中華料理やっこ」は関西テレビ放送のとなりの人間国宝さんにも認定済み！