近所のスーパーのスイーツコーナーで、美味しそうなティラミスを見つけたので購入してみたのですが、「こんなティラミス初めて！」と驚かされました。

今回購入したのは、スイーツメーカーのロピア（スーパーのロピアとは関係ない）が販売している「丸福珈琲店のくりーむたっぷりティラミス」です。

1934年創業の全国チェーン、丸福珈琲店が監修

このティラミスは「丸福珈琲店」というカフェが監修しています。丸福珈琲店は、1934年に大阪で創業し、現在は日本全国に出店しているカフェです。オリジナルスイーツを多数手がけているお店でもあります。そんな有名店が監修についたティラミスです。

コーヒーゼリー、チョコチップを使ったティラミス

このティラミスは層がたくさんあります。

表面はマスカルポーネ入りホイップクリームです。その上に丸福珈琲入りココアパウダーとチョコチップをトッピングしています。

またその下には、丸福珈琲シロップがけココアスポンジがあり、さらにその下に、丸福珈琲ムース、一番下に丸福珈琲ゼリーです。

まとめると上から次のような層になっています。

1. マスカルポーネ入りホイップクリーム（ココアパウダーとチョコチップあり）
2. 丸福珈琲シロップがけココアスポンジ
3. 丸福珈琲ムース
4. 丸福珈琲ゼリー

このように丸福珈琲店のコーヒーを随所に使ったティラミスになっています。

注目すべきは、コーヒーゼリーやチョコチップを使っている点です。一昔前のティラミスにはない、新しい要素を使っています。コーヒーゼリーは最近のティラミスでは時々見られますが、チョコチップはほぼ例がないのではと思います。

いったいどんな味、食感なのでしょうか。

いろいろな食感を一度に楽しめるティラミス

食べた感想ですが、まず表面のマスカルポーネ入りホイップクリームは、ふわふわした食感と、チョコチップのゴロゴロした食感があります。

その下のコーヒーが染み込んだスポンジとコーヒームース、コーヒーゼリーは、いい具合に甘みと苦味があります。どちらかといえば甘みが強めで、苦味はいいアクセント程度に、ほんのり感じます。

マスカルポーネのミルキーな味とコーヒーの苦味の、ティラミスの魅力はしっかり楽しめます。

それにしても食感が楽しい。

ゼリーのぷるっとした食感や、ムースのしっとり食感、スポンジのふわふわ、そしてチョコチップのゴロゴロした食感など、いろいろな質感・食感が1カップで味わえます。こんなにいろいろな食感があるティラミスは初めてです。

既存のスイーツに新しい要素をどんどん上乗せしていく、スーパーのスイーツらしさがあるように思います。

あまり販売している店は多くはないようですが、見つけたらぜひ食べてみてほしいです。

値段やカロリー、販売場所など

• 値段：257円
• カロリー：234kcal
• 販売エリア：東北・関東・甲信越
• 販売店：スーパーなど
• 今回購入した場所：スーパー（関東のスーパー）
• ロピア、公式サイト商品ページ