「年明けうどん」はもう食べた？

大晦日に食べる「年越しそば」は有名ですが、年明けに食べる「年明けうどん」をご存知ですか？

太くて長い「うどん」は、古くから長寿を祈る縁起物として食べられてきました。そんな純白で清楚なうどんを年のはじめに食べることで、一年の幸せを願うのが「年明けうどん」です。

縁起の良いお正月に食べるにはぴったりなメニューなのです。

「年明けうどん」ってどんなうどん？

純白で清楚なうどんを年の初めに食べることにより、その年の人々の幸せを願う。

これが「年明けうどん」の基本的な定義です。

しかし、ただうどんを食べればよいというわけではありません。「年明けうどん」には2つの具体的な条件が定められています。

一つ目は、純白のうどんの具材に、新春を祝う「紅」を１点用いること。「蒲鉾」や「海老の天ぷら」、「梅干し」など、紅い食材であればどんなトッピングでもかまいません。

もう一つは、1月1日〜15日までの間に食べること。「年明けうどん」は、新年が明けてからの限られた期間で食べる縁起物です。

年末年始にご馳走を食べて、お酒を飲んで、そろそろお腹にやさしいうどんが食べたくなる方もいるでしょう。「年明けうどん」は自宅でも簡単に作れるのでおすすめです。

「年明けうどん」は、お店でも食べられる！

戸田市・蕨市にも、「年明けうどん」を提供しているお店はあります。

蕨市北町2丁目にある「四国屋」をはじめ、讃岐うどんチェーンの「丸亀製麺」でも2013年より「年明けうどん」を提供しています。

「せっかくならお店で食べたい！」

という方は、美味しく縁起の良い「年明けうどん」を提供しているお店を探してみてはいかがでしょうか？

「年明けうどん」を食べて、1年の幸せを願おう！

「和樂備神社」に初詣に訪れた際に、今年の干支である「蛇」の絵を見た小さな子どもがこんなことを言っていました。

「白い蛇っておうどんみたいだね。今日はおうどんを食べたいな！」

たしかに白い蛇は、昔から神様の化身や使いとして幸運を呼ぶ存在。夢占いでも運気や金運のアップを暗示する吉夢とされています。

巳年の年明けに「年明けうどん」を食べたら、いつも以上に縁起が良さそうだと感じているのは筆者だけではないはずです。

【お店情報】

四国家

住所：埼玉県蕨市北町2-8-6

丸亀製麺 蕨東口

住所：埼玉県蕨市塚越1-2-16 三井ビル 1Ｆ

丸亀製麺 戸田

住所：埼玉県戸田市新曽2101

丸亀製麺ビーンズ戸田公園

住所：埼玉県戸田市本町4-15-1 ビーンズ戸田公園2F