「炭火焼肉 悠々館」は、八戸市南類家で営業しているお店で、お昼も夕食も多くの老若男女のお客様で賑わっています。店内は清潔感があり、一人でも利用しやすい雰囲気です。

席ごとに仕切りがあるため、他の人の目を気にせずに食事を楽しめます。注文はタッチパネルで行い、お水はセルフサービスです。卓上には調味料が充実していて、いろいろな味を試せるのは嬉しいですよね。

今回は、炭火焼肉悠々館の夏季限定冷麺メニューを目当てに訪れました。冷麺メニューには、「すだち冷麺（税込み935円）」「納豆冷麺（税込み915円）」「トマト冷麺（税込み968円）」の3種類があります。また、今月のホルモンメニューから珍しいワニ肉（税込み968円）も注文しました。

夏季限定のすだち冷麺ですが、まずは見た目の美しさに目を奪われます。透き通ったスープに浮かぶすだちが涼しげで、暑い夏にぴったりの一品です。一口すすってみると、すだちの仄かな酸味と冷麺スープの旨味が絶妙にマッチしています。麺はツルツルとした喉ごしが良く、歯触りも抜群で、癖になる食感です。

勢いよく啜るとスープの旨味を存分に楽しめます。すだちの皮には少し苦みもありますが、スープと麺の爽やかさと相まって良いアクセントになっています。もし苦みが気になる方は、スープと麺だけでも十分に美味しくいただけます。冷たいスープが火照った体をクールダウンしてくれるので、夏の暑さを忘れさせてくれます。

続いて、焼く前のワニ肉ですが、見た目はシンプルな鶏の胸肉のような色味且つ綺麗なサシも入っている一皿です。

焼き上がったワニ肉は見た目も香ばしく、期待が高まります。一口食べると、その癖のなさに驚きます。まるで鶏の胸肉のような食感で程よい弾力があります。

噛むたびに肉の旨味が広がり、タレがしっかりと染み込んでいるので、味わい深い一品です。タレとの相性も抜群で、口の中で広がる濃厚な味わいにご飯が欲しくなります。初めてのワニ肉体験でしたが、その美味しさに大満足できます。

すだち冷麺とワニ肉は、どちらも非常に満足度の高いメニューです。ワニ肉は初めての方でも楽しめる優しい味わいで、すだち冷麺は暑い夏にぴったりの爽やかさです。気になった方は、ぜひ「炭火焼肉 悠々館」に足を運んでみてはいかがでしょうか。