木津川市内には、個性ある美味しいラーメン屋さんがたくさんありますよね。

その中で、毎月、1日だけオープンするラーメン屋さんがあるのをご存じですか？

そのラーメン屋さんは、木津川市役所の目の前にある仲本食堂さん。 ^^

そう、普段は、あのイタリアンの名店「リストランテナカモト」さんですが、毎月1日だけ、レストランの定休日にオープンするラーメン店なのです。

2023年8月には、お店のすぐ裏に「MOFMOF CAFE」もオープンされました。 ^^

こちらのラーメンは、テレビ番組「ほんまでっかTV」にも取り上げられて、通販のラーメンも大人気なんだそうですよ。

「有名イタリアンシェフが1か月に1度だけ食べることができるラーメンって、どんな感じだろう…？！」

ラーメンが好きな人だけでなく、イタリアンが好きな人も、なんだかめちゃくちゃ気になりませんか？笑

ライターも、以前から気にはなっていたのですが、１か月に1日だけということで、なかなかタイミングが合わなかったので行けずじまいでした。

今回、やっと調整することができて、オープンの時間から少し早めに並んでみましたよ。^^

オープンは、11時からということで、20分くらい前に到着すると、すでに10人ほど待っておられました。

そして、待つこと…30分ほどで入店ができました。

普段は高級イタリアンレストランなので、店内はとってもモダンな空間になっています。

高級イタリアンでラーメンをいただく…それだけでも、いつもと違う気分でなんだかワクワクします。^^

ラーメンのメニューは「木津川ねぎ塩ラーメン」と「熟成醤油ラーメン」の２種類。

他にも、ミニチャーシュー丼やミニA5榛原牛自家製ローストビーフ丼もあります。

ラーメンの替え玉や追加のトッピングもできるのもうれしいですよね！

全部オーダーしたかったのですが、もちろん一人で食べきることができないので（笑）、「初めてならぜひ、木津川ねぎ塩ラーメンを食べてみてください」というアドバイスに従って、今回は木津川ねぎ塩ラーメンを注文してみました。

待つこと数分…、素敵なラーメンが目の前に現れましたよ！

なんだか、「とってもきれいなラーメン…」というのが第一印象です。

上手く言えませんが、綺麗なグリーンカラーがたくさん散らばっているという感じ？笑

見た目だけでも、いつものラーメンと全く雰囲気が違います。

「どうしてこんなに印象が違うのかな？」と考えてみたんですけど、１つ１つの具材に透明感があるんですよね、お汁にも麺にも。

だから「きれいなラーメン…」という印象を受けたんですね。 ^^

ねぎの上に載っている、ネギや柚子胡椒、アンチョビ、ケッパーなどをムース上にしたものが、味のアクセントになっていて、お汁の中に溶けると、ふわ～っといい香りが増します。

和の中に、少し、イタリアンの香りが混ざって、それが何とも言えない美味しさなんです。

ちゃんと、ラーメンなんだけど、どこかイタリアンも感じられる不思議なラーメン。

チャーシューは口の中にいれたら、すぐに溶けます。笑

めちゃくちゃやわらかいです！

今回はオーダーすることができませんでしたが、次回は、絶対にこのチャーシュー丼を食べてみたい…。

ラーメンというと、少し油っぽい食べ物というイメージがあって、胃にもたれたりすることもありますが、仲本食堂さんのラーメンは、まったくそういうのがありません。

麺にもつやがあってツルっとした感じだし、食べていて、くどい感じが一切ないのです。

なので、普段、油っぽさが気になってラーメンを避けている人でも、きっと感動してお汁まで飲み干してしまいそう・・・( ´艸｀)

と、感動しまくっていますが、とにかくめちゃくちゃ美味しかったです。

このお店の近くに住んでいるなら、ぜひ、並んででもみんなに食べてほしいラーメンでした。笑

次回のオープンは、2023年10月24日（火）の予定。

時間は11時からと17時からの2部制ですよ。

それぞれなくなり次第終了になってしまうとのことなので、少し早めに行かれることをおススメします！

●仲本食堂●

619-0214 京都府木津川市南垣外１２２ リストランテナカモト 月1日のみ