国産小麦を使った自家製麺がウリのラーメン屋さん「中華そば弦月」で、期間限定の昆布水つけそばを提供中！トロトロの昆布水に浸かったツルツルの麺を、塩やつけ汁で頂く、麺が主役の一杯！ツルッとした喉越しで、めちゃくちゃうまいぞ！

麺が絶品！葵区七間町の中華そば弦月

2022年11月、静岡市葵区七間町にオープンしたラーメン店「中華そば弦月」。北海道産の小麦を使った自家製麺がとにかくうまくて、オープンから何度か通っています。もちろん鶏、魚介の旨味が効いたスープも抜群にうまい！そんな弦月で、期間限定の特別メニュー「昆布水つけそば」がリリースされたとの事で、食べに行って来ました。期待を裏切らないうまさに、無我夢中ですすり続けましたよ！

つけ麺の食べ方を学ぼう！

つけ麺を美味しく食べる方法が書かれた指南書がテーブルに置かれていたので、麺が運ばれてくるまでの間、こちらを熟読して待ちましょう。裏には素材の一覧も掲載されています。素材にもかなりのこだわりがある事がわかりますよ。

中華そば弦月の限定麺「昆布水つけそば」

麺は昆布水に浸かっており、鶏チャーシューと豚チャーシューが乗っています。麺はとにかくボリュームがすごい。普通のつけ麺の大盛り分くらいはありそう。たっぷりのネギとメンマが入ったつけ汁は、鶏の旨味がしっかり！別盛りで塩、シソ、ミョウガが付いて来ます。さらに煮卵も付けてもらいました。

まずは指南書にあった通り、麺のみを2・3本頂いてみます。チュルッとした喉越し、シコシコした歯ごたえ、小麦の香り、全てが最高。別盛りの塩をつけて食べれば、昆布水の旨味に塩の味わいが溶け出し、塩だけでもめちゃくちゃうまい！多分塩だけで全部食べられちゃう美味しさなんですが、さすがにそれはもったいないので、つけ汁につけて頂きます！

鶏の味わいがしっかりと感じるつけ汁。醤油の奥床さも相まって、めちゃくちゃ美味しい！昆布水をまとった麺は、ツルツルトロトロで気持ちのいい喉越し！麺量は少し多めかと思いましたが、あっという間になくなってしまううまさです！

プリプリで柔らかい鶏のチャーシューと、しっとり食感の豚のチャーシュー、両方とも絶品で、つけ汁にくぐらせると丁度いい味わい！途中、シソやみょうがも投入し、香味野菜の香りもプラス！暑さ吹き飛ぶ清涼感！最高に美味しい一杯でした！

こちらの限定麺「昆布水つけそば」は、数量限定、無くなり次第終了との事ですので、ぜひお早めに行ってみてください。食べなきゃ後悔するレベルですよ！