和スイーツ好きの皆様、「本生わらび餅」をご存じですか？
愛知県の稲沢市で名産に認定された「ふわっとろっ」食感のわらび餅なんだそうです。希少価値の高い本わらび粉を使用し、独自の配合で作り上げるちょっと特別なわらび餅。

そんな本生わらび餅のお店「響堂」が豊田駅前のイオンモール多摩平の森1階にオープンしました！

ちなみに、「響堂」は愛知県稲沢市で町家かふぇなどを運営する株式会社みやびの代表取締役社長の野田大輔氏監修のもと、新たに作り上げた新ブランドだそう。

そう言われると、気になっちゃいますよね？

「響堂」が2022年12月にオープンしてから、お店の前を通るたびにチラチラ見ていました。

わらび餅ももちろん気になるのですが、サンデーやホイップたっぷりのドリンクなどインスタ映えスイーツも美味しそうなんです！　

と、いうことで、「夕食後のデザートにわらび餅を食べよう！」と、行ってみました。

が、しかし！　19時頃にいくとなんとすでにわらび餅はsold out！

残念。

でも実はこの日の本命はハーゲンダッツを使ったサンデー。サンデーにも本生わらび餅がのっているので、ふわとろ食感を味わえるはず。

また、この日は完売でしたが、わらび餅にはサイズが3つあり、一番小さいサイズは食べ歩き用の100ｇ。

ん？　わらび餅の食べ歩きなんてしたことないですよね！？

食べ歩き(飲み歩き？）と言えば、「タピオカドリンク」はよく見かけますが、「わらび餅ドリンク」も新しいですね。こちらも気になりましたが、ドリンク（600円～）は結構大きめサイズ。夕食後のお腹にはちょっとボリュームが多すぎです。

当初の目論見通り、サンデーを2種類購入。ハーゲンダッツのロゴが入ったカップにわらび餅、きな粉、あんこ、まっちゃ、、、。和のテイストたっぷりで見た目もオトナなスイーツです。

黒蜜きな粉本生わらび餅ハーゲンダッツ（税込680円）。口当たりのやさしい本生わらび餅は甘さ控えめでとっても美味しい！　きな粉と黒蜜、あんこは間違いないマリアージュです。

抹茶本生わらび餅ハーゲンダッツ（税込630円）は抹茶好きにはたまらない抹茶スイーツ！　抹茶のわらび餅は上品な抹茶の香りを贅沢に楽しめるほろ苦いオトナの味でした♪

店名：本生わらび餅 響堂
住所：東京都日野市多摩平２丁目４−９１（イオンモール多摩平の森）
電話番号：042-506-2870
営業時間：10：00～21：00（ラストオーダー　20：45）