静岡に生まれてよかったことは、ちょっと車を走らせれば、生のしらすが食べられるところ！しらすが食べたくなったら、やっぱりここ！駿河区高松のどんぶり工房！気軽にふらっと行けるのが良いんだよね！

しらす屋さんのどんぶり専門店

静岡市駿河区高松、海に近いこのエリアに、しらす屋さん直営のどんぶり専門店「大石しらす店 どんぶり工房」があります。テラス席もある開放的なお店の作りで、室内の席は庶民的な食堂みたいな雰囲気。おひとりさまでも気軽にふらっと食べに来れるのがいいよね！

選べる一色・二色・三色丼

どんぶりの種類は３種類、生しらす丼、ゆでしらす丼、まぐろ漬け丼があって、この中から２種類を組み合わせた二色丼と全部を乗せた三色丼もあります。しらす漁が出て生しらすが穫れた日は、朝獲れ生しらすが食べられますが、漁が出なかった日は生しらすの漁師漬け丼になるそうです。ご飯は白飯か酢飯が選べますよ！

生・ゆで・まぐろ全部乗せの三色丼！

生しらすの漁師漬け、ゆでしらす、まぐろの漬けが乗った三色丼！ちりめんとのりの佃煮も添えられています。ご飯はシンプルに白米にしました！

ねっとりした食感で、しっかり味が染み込んだまぐろ！濃厚な味わいでうまい！

生しらすの漁師漬けは、醤油ベースのタレで漬けられた、濃厚な旨味の生しらすが味わえます。ちょっと甘めでお酒のおつまみにも良さそうな味付け！ご飯が進みます！

ちょっと塩味が効いていて、柔らかくてホロホロした食感が最高！昔から慣れ親しんだ味だから、ゆでしらすが一番落ち着きます！うまい！

生しらすを確実に食べたい方、お持ち帰りの予約などは、どんぶり工房専用の電話番号があるので、そちらから事前に問い合わせてみてください！美味しいしらす、たくさん食べましょう！