こんにちは！福岡のおいしい・楽しい魅力を発信するライター、博多あやです。

今回は、高級はちみつビューティーブランド・HACCIとのコラボレーションで開催される『HONEY CHRISTMAS アフタヌーンティー』をご紹介します！

はちみつの魅力に満ちたスイーツやセイボリーで、甘く心温まるひととき……クリスマスマーケットと合わせて訪れてみてはいかがでしょうか？

HACCIとコラボ！クリスマスシーズン限定アフタヌーンティー

『HONEY CHRISTMAS アフタヌーンティー』では、HACCIの高品質なはちみつをふんだんに使用した、ホワイト・ゴールド・レッドの3色をテーマカラーにしたスイーツやセイボリーが登場！ラグジュアリーなカラーで、ひとつひとつのメニューがクリスマスを彩るように華やかで、贅沢なラインナップとなっていますよ♪

わずかティースプーン1杯分しか採れない貴重な「ミツバチの恵み」をテーマに、バラエティ豊かなスイーツが6種類、セイボリー3種、スコーン2種とコンディメントが並びます。

上段には「洋梨のコンポート」と「クリスマスマカロン」。洋梨のコンポートはジュワッと染みた洋梨とシャンパンのように弾ける口当たりのジュレがとっても上品な逸品。

中段には「レモンタルトとメキシコ産オレンジはちみつ使用メレンゲのマリアージュ」と「ストロベリーとライムのムース」が。

レモンタルトは目の覚めるような爽やかな酸味、上に乗っているメレンゲは軽い口当たりなのにはちみつの濃厚さがガツンときて不思議な感覚に。全メニューの中で私の一番のお気に入りでした♪

下段には「スペイン産ラベンダーはちみつ使用チーズテリーヌとラスベリーのジュレ」と「ミツバチの一生」。

こちらの「ミツバチの一生」にはハンガリー産アカシアはちみつが使用されているのですが、このスプーン一杯がミツバチが一生かけて集められるはちみつの量なのだとか。ミツバチの尊さを感じながらいただけるメニュー。意外にもあっさりとした口当たりでおいしくいただけました！

セイボリーは「カリフラワーとホワイトチョコのムース」「鶏肉とポルチーニ茸のバロティーヌ」「チーズとビーツのプティキッシュ」。こちらにもはちみつが使用されています。

滑らかな食感のムースは優しい味わいで、スイーツの合間の箸休めとしてもおいしくいただけましたよ♪チーズとビーツのプティキッシュにはクセの少ないブルーチーズが使用されていて食べやすかったです！

スコーンにはコンディメント（ストロベリージャム・オレンジマーマレード・クロテッドクリーム）の3種類が付いています。ゲランドの塩を使用したクロテッドクリームは塩味となめらかさがやみつき！

追加サーブの「国産フラワーブーケ」でもっと贅沢に

さらに、花の香りが豊かで四季を感じる「国産フラワーブーケ」も“追いはちみつ”をすることができます。

お好きなメニューにたっぷりのはちみつが追加できるのが嬉しいですね♪濃厚なはちみつを追加できることで、より一層贅沢な気分にさせてくれますよ！

スペシャリテでさらに豪華なアフタヌーンティーを

スペシャリテとして「ビューティーハニーフラバンジェノールコラーゲン」とアーモンドのブランマンジェ ラズベリーとのマリアージュ（1,500円）」を追加することができます。

蜂の巣をイメージした飴細工が繊細で、芸術品のようなメニューにうっとりしちゃいました！こちらにも上からたっぷりのはちみつをかけていただきます♪

HACCIオリジナルギフト付きプランも登場！

通常のプランにくわえ、数量限定のHACCIオリジナルギフト「ハンドクリーム マドモアゼルHACCI ミニ」＆「クレンジングミルク ミニ」が付いたプランもあります。おうち時間も贅沢なケアタイムを楽しむことができますよ♪

今回はザ ストリングス 博多内のカフェラウンジ「タイム ネスト」で2024年11月13日（水）から提供が開始される「HONEY CHRISTMAS アフタヌーンティー」をご紹介しました！1年間頑張った自分へのご褒美にもおすすめなので、是非タイム ネストで素敵なクリスマスを過ごしてくださいね。