今回ご紹介するのは日本茶検定を習得した筆者がオススメのティースタンド「XINFUCHA LAB(シンフーチャラボ)」です。
日本茶や台湾茶を主に取り扱うティースタンドは、ショッピングの合間にホッと一息つける癒しのスポット！さっそくお邪魔してきました。

XINFUCHA LAB(シンフーチャラボ)へのアクセス

「XINFUCHA LAB」があるのは福岡市中央区天神の商業施設「ソラリアプラザ」の地下2階。「DEAN & DELUCA」のお隣にあります。地下鉄「天神駅」からは地下街で繋がっているので、雨に濡れずにアクセスすることができますよ。

白を基調としたシンプルな空間はスタイリッシュで、ずらりと並ぶお茶がなんだか実験室のような雰囲気です。

店名の「XINFUCHA(シンフーチャ)」の由来は中国語で幸福を"シンフー"と読むことと、心を豊かにするという意味を込めた「心」と福岡の「福」を掛け合わせて"XINFUCHA(シンフーチャ) "と名付けられたそうです。

「XINFUCHA LAB」で販売されているお茶はパッケージが統一されており、シンプルなデザインは現代の志向に合っていてとってもおしゃれ！
洗練された雰囲気が高級感を演出しています。

茶葉にはティーパックとリーフがあるので、お好きな煎れ方でお茶を楽しむことができるのも嬉しいですね。量り売りで購入することも可能ですよ。

こちらは一煎パック。バリエーション豊かな茶葉から選べない…といった方はこちらでお試しで購入するのもおすすめです。色んな茶葉を少量ずつ試すことが出来るのも嬉しいポイント。

注文が入ってから丁寧に煎れる一杯

こちらがティースタンドのメニュー。

カウンターには店名の"LAB(実験室)"を思わせるような器具が並んでいます。"お茶を急須で煎れる"という概念を覆す斬新なアイデアですね。

注文をしてから一杯ずつ丁寧に煎れてもらえるので、究極の1杯ができあがる工程を見るのも面白いですよ。

爽やかな香りにうっとり…桂花烏龍茶

今回は定番のお茶の中から「桂花烏龍茶(450円)」をいただきました。

お茶の産地「台湾・名間」の低発酵で仕上げた烏龍茶に天然の金木犀の香りを付けたお茶で、淹れている途中から金木犀の香りが広がる～～～！

一口いただくと鼻から抜ける金木犀の香りがたまりません。烏龍茶はさっぱりとしていて、濃いお食事とも合いそうです。
爽やかな味わいはホッとリラックスできるので、お茶請けと一緒にゆっくりと味わって癒しの時間を過ごしてくださいね。

「XINFUCHA LAB(シンフーチャラボ)」はソラリアプラザ店のティースタンドのほか、警固本店では予約制のサロンとして営業しています。
こちらではそのお茶に合った茶器を使用し、目の前で丁寧に煎れてくれる様子を見ることができますので是非こちらも利用してみてくださいね。詳しくは公式Instagram(@xinfucha_lab)やサイトをご覧ください。

テイクアウトももちろんOK！今回は「ソラリアプラザ」地下2階にあるティースタンド「XINFUCHA LAB(シンフーチャラボ)」をご紹介しました。