初心者が知っておきたい！スタバ「アイスコーヒー」の選び方・おすすめ5選（プロの解説付き）
年間200種類、1,000杯以上のコーヒーを飲み、スタバ歴20年以上のコーヒーソムリエKazuです。
スターバックス コーヒー ジャパンは、2024年7月10日（水）よりサマーシーズン第3弾がスタート。スターバックス新作「ラブ & ピーチ フラペチーノ」やコーヒー豆、フード、グッズなど、さまざまな商品が登場しています。
その一方で、猛暑が続き、アイスコーヒーもよく売れている印象です。
今回は、スターバックスコーヒー「アイスコーヒー」の選び方について解説します。
スターバックスのコーヒー豆とは？
スターバックスコーヒーのローストレベルは、もっとも浅い「BLONDE ROAST（ブロンドロースト）」、中間のMEDIUM ROAST（ミディアム ロースト）、もっとも深いDARK ROAST（ダークロースト）にわけられます。
「BLONDE ROAST（ブロンドロースト）」は、比較的、酸味があり、フルーティな味わいのものが多いのが一般的です。ただし、スターバックスコーヒーでは浅煎りといっても、酸味が強いといったものではなく、飲みやすく、クリアなものが多いです。
アイスコーヒーにおすすめのコーヒー豆
アフリカ編
アフリカのコーヒー豆は比較的フルーティな味わいが特長です。
1.CORE COFFEE「ケニア」
コーヒー豆：シングルオリジン
生産国：ケニア
加工方法：水洗式
酸味：HIGH
コク：MEDIUM
相性のよいフレーバー：グレープフルーツ、ベリー類、カラント（スグリ）
ローストレベルは、MEDIUM ROAST（ミディアム ロースト）です。
価格：250g（1,540円税込）※100gから購入可能
※CORE COFFEEとは、年間を通じて販売されている定番のコーヒー豆を指します。
ブラックカラントの風味とジューシーな酸味
スパイシーな香りと果実のような甘い香りが広がります。
味については、ブラックカラントの風味にほんのりとした苦味、トマトのようなジューシーさとコク深い味わいは、ホット・アイスどちらでもおいしいです。
（コーヒーソムリエの5つ星評価）
酸味：★★
苦味：★★
甘味：★★★
コク：★★★
2.CORE COFFEE「エチオピア」
コーヒー豆：シングルオリジン
生産地：アフリカ
生産国：エチオピア
加工方法：水洗式
酸味：HIGH
コク：MEDIUM
相性のよいフレーバー：ダークチョコレート、スイートシトラス
ローストレベルは中間の「MEDIUM（ミディアム）ロースト」です。
ほどよい苦味とシトラスやスパイスの風味
ほどよい苦味とほんのり甘味の中にシトラスやスパイスの風味を楽しめるストレートコーヒーなので甘酸っぱいオレンジ果肉が特長の「オレンジのカスタードタルト」とよく合います。ホット・アイスどちらでもおいしいです。
（コーヒーソムリエの5つ星評価）
酸味：★★
苦味：★★
甘味：★★★
コク：★★★
ブレンド編
スターバックスコーヒーのアイスブレンドやイタリアンローストは、アイスにするとしっかりとした苦味がありつつ、後味はスッキリとしています。
3.季節限定・アイスコーヒー ブレンド
コーヒー豆：ブレンド
生産地：ラテンアメリカ
加工方法：水洗式
相性のよいフレーバー：レモン、オレンジ、ナッツ
酸味：MEDIUM
コク：MEDIUM
ローストレベルは中間の「MEDIUM（ミディアム）ロースト」です。
250ｇ：1,650円（税込）※100gから購入可能。
やわらかな苦味とシトラス感のあるフルーティな味わい
やわらかな苦味とシトラス感のあるフルーティな味わいが印象的。ホットに比べ、心地よい酸味が口いっぱいに広がります。
全体的にはスッキリしたゴクゴクと飲みやすいアイスコーヒーに仕上がっています。
（コーヒーソムリエ５つ星評価）
酸味：★★★
苦味：★★
甘味：★★★
コク：★★
4.CORE COFFEE「イタリアンロースト」
コーヒー豆：ブレンド
生産地：マルチリージョン
加工方法：水洗式/半水洗式
酸味：LOW
コク：MEDIUM
相性のよいフレーバー：ダークチョコレート、カラメル、スパイス
ローストレベルは、DARK ROAST（ダークロースト）です。（スタバの中でもっとも深煎り）
250ｇ：1,320円（税込）※100g：712円（税込み）
力強い風味とキャラメルのような甘味
ラテンアメリカ産のダークロースト（ブレンドコーヒー）。
スモーキーな香りとダークチョコのような苦味、力強い風味、後味にキャラメルのような甘味が広がります。
・おすすめアレンジ
苦味と甘味を楽しみたい方には、メープルシロップやミルク、ホイップクリームを追加したメープルラテがおすすめです。
（コーヒーソムリエの5つ星評価）
酸味：★
苦味：★★★
甘味：★★★
コク：★★★
5.その他（コールドブリュー・アイスカフェアメリカーノ）
その他、14時間かけてゆっくりと水で抽出した「コールドブリュー」は、クリアで甘味のある味わいが特長です。やわらかな苦味で飲みやすくなっています。
「アイス・カフェアメリカーノ」は、エスプレッソに水を加えたもので、しっかりと苦味のある味わいですが、後味はスッキリとしています。
参考サイト
スターバックスコーヒージャパン公式サイト
上記の記事を参考にしながら、コーヒーライフの第一歩につながれば幸いです。
※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や販売終了の可能性もございます。
※記事内容は個人の見解を含みます。
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