「ガスト」、「バーミヤン」、「しゃぶ葉」等を展開する、すかいらーくグループ、和食カフェ業態の「和カフェchawan（ちゃわん）」がイオンモール高岡に2025年1月23日にオープンするようです。

「和カフェchawan（ちゃわん）」は富山県では初のブランド業態です。同店舗は全国では2024年10月から12月の間に4店舗がオープン。すかいらーくグループで勢いのあるブランド業態のようです。公式サイトのメニューを見てみると、カラフルでおしゃれな食器に、和を基調とした肉や魚、野菜がバランスよくいただけそうなラインナップになっていますね。栗や抹茶を使用したスイーツも美味しそうです。升を使った和のテイストが効いた盛り付けもとても素敵です。

抹茶ラテやほうじ茶ラテなどのドリンクのテイクアウトも可能なようですよ。筆者も大好きな、すかいらーくグループのカフェ「むさしの森珈琲」の和風バージョンを感じさせる新店舗に今からワクワクが止まりません！

2025年1月23日にオープンとのことで、新規採用の方は、オープンまで近隣のグループ店で研修を兼ねて就業ができるそうです。これもさまざまな業態を持つ、すかいらーくグループならではですね。富山県初の「和カフェchawan（ちゃわん）」のオープンを楽しみに待ちましょう！

「和カフェchawan（ちゃわん）」

イオンモール高岡2025年1月23日オープン予定