高槻市内の人気ナンバー1 のヌードルメニューを決める「たかつき N-1グランプリ」。行列のできる人気のラーメン店やうどん店が数多くある麺類激戦区の高槻市で、「高槻といえばコレ！」という“推し麺”メニューを投票によって決めるグルメ企画です。

そんな「たかつき N-1グランプリ」のうどん・そば部門で見事1位を獲得したのが、阪急高槻市駅より徒歩5分の場所にある「本格熟成うどん　一期一麺」です。

店内は、カウンター席とテーブル席を合わせて全部で23席。お子様用の椅子の用意もあります。

一期一麺のうどんは、熟成庫を利用して温度管理されたもの。うどん専用のお塩が使用されていたり、茹で水には軟水を使用していたり、おいしいうどんのための工夫が多くなされています。そのこだわりは、メニュー冊子の1ページ目に詳しく掲載されています。

席に着くとまず提供される飲み物はお茶。お水ではなくお茶というところが、嬉しいポイントです。

一期一麺に来たからには食べておきたいのが、「とり天温玉ぶっかけ」。これは、2023年5月13日・14日に高槻市で初めて開催された将棋のタイトル戦「第81期名人戦」で藤井聡太さんが注文されたもの。

サクサクに揚げられた柔らかなとり天に、これまたサクサクな舞茸天が乗った温玉うどん。コシのある麺は程よい太さで食べ応え抜群です。

「鯛ちくわ天温玉ぶっかけ」は、鯛のすり身100％で作られたちくわ天がトッピングされた温玉うどん。

サクサクのちくわ天がいいアクセントです。

店内は、お子様用椅子の他に、お子様用の取り皿やカトラリー、ヌードルカッターの用意もありました。小さな子ども連れのファミリー層も安心して利用することができます。

ランチ時にはいつも行列のできる人気店の一期一麺。「たかつき N-1グランプリ」のうどん・そば部門で1位なのも納得のおいしさです。

こだわりのうどんを食べに、一度足を運んでみてはいかがでしょうか。