どうも、毎日カフェのことや美味しいものについて思いを馳せております、きょん。です。今回ご紹介するのは、大阪市北区にある「Smørrebrød KITCHEN(スモーブローキッチン)」。

スモーブローキッチンは、中之島図書館内にあるカフェで、5月20日店名にもなっている北欧の郷土料理「スモーブロー」はもちろん、季節変わりのパフェも大人気なお店です。

そんな同店にて、5月20日(月)より新たに広島県産の瀬戸内レモンを使用した創作スイーツの提供がスタート！

先述の季節限定パフェの提供ももちろんあるのですが、なんと今まではなかったテイクアウトver.まであるのだそう...！

という情報をSNSで得たので、早速取材させていただくことに。

それがこちらの「レモンのミルフィーユパフェ ¥1,000」。

容器の中には自家製のレモンカード、生クリーム、パイ、カスタード、ヨーグルトチアシード、グラノーラがぎゅぎゅっと詰まっていて、トップに添えられたバニラアイスと絡めながらたべると、キレのあるスッキリとした酸味とまろやかな甘さが混じり合い、絶妙な美味しさを生み出してくれます◎

お店のすぐそばに川が流れていたり、少し足を伸ばせばバラ園もあったりするので、これからさらに気温が増す季節、散策のお供に最適な一杯として仕上がっておりました。

レモンが旬となる季節だけの特別なメニューとなっておりますので、この機会にぜひチェックしてみてください！