いつ行っても売れ切れだった千秋庵の「大福パン」を、やっと購入することができました！

購入した場所は「千秋庵 丸井今井店」です。昼前にはいつも売れ切れていたので、気合を入れて丸井今井札幌本店の開店同時に並んで手に入れました！

「大福パン」が入っている袋もどこかレトロでかわいいですね。ホームページによると、「大福パン」は「北海道産のもち米の生地に、北海道産小豆を使用した粒あんをたっぷり包んだ、まるで大福のようなもちもちのあんぱん」だそうですよ！

まさに、「大福」といったビジュアルです。大きすぎず、小さすぎずで、食べやすいサイズのあんぱんです。

割ってみると、粒あんがぎっしり入っていました！　パンの部分はもち米を使っているだけに、パンのようなふわっとした感じはありませんが、しっとりもちもちして、どこか和菓子を彷彿させる食感です。

「大福パン」の中に入っている「あん」は「粒あん」で、なめらかなパン生地とプツプツした小豆の舌触りの対比が楽しく、食べるのを飽きさせません。甘さ控えめなあんには塩味が効き、後味もすっきりしています。素朴なのに上品さを感じさせる千秋庵の「大福パン」は、お土産としても喜ばれそうだと思いましたよ！　

▼「千秋庵　丸井今井店」

住所　中央区南1条西2丁目 丸井今井札幌本店　地下 2階