多くのラーメン店がしのぎを削るラーメン激戦区となった七間町界隈に、新たにオープンした自家製麺のお店「中華そば 弦月」。素材の旨みが効いた淡麗系スープと、お店で作る自家製麺の麺が抜群に美味しい、2023年注目のラーメン店をご紹介します！

自家製麺の中華そばが絶品！中華そば弦月

2022年11月、静岡市葵区七間町にオープンした中華そばのお店「弦月（げんげつ）」。スープに丹波黒どりの丸鶏やハマグリ、シジミ、鰹節などの魚介系を使った淡麗系スープに仕上がっています。麺には春よ恋、ハルユタカ、きたほなみを使用した、ツルツルとした喉越しが特徴的な自家製麺。こだわりのスープと麺が味わえるお店です。

中華そば弦月の気になるメニューはこちら

お店に入るとすぐ券売機があるので、食券を購入しましょう。ラーメンの基本メニューは、中華そば、塩そば、つけそば、青唐辛子の辛いつけそばの４種。限定のラーメンが提供されている時もあります。トッピングメニューも豊富で、サイドメニューの肉シウマイ、エビシウマイも気になりますね！

塩そばを頼んでみた

デフォルトのトッピングは豚と鶏のチャーシュー、穂先メンマ、ネギが乗っています。今回は追加でワンタンをトッピングしましたよ。

スープは透き通った淡麗系ながらも、鶏や魚介系の旨味がしっかりと感じられて、めちゃくちゃうまい！見た目はあっさりだけど、しっかりと満足感もあります！

麺はお店で製麺しているという、自家製の麺。あっさりスープとの相性抜群な細麺ですが、麺線がしなやかで美しく、口当たりと喉越しが最高に良いです！以前こちらのお店で、つけそばをいただいた時も感じたのですが、麺の喉越しが本当にすごく良い！２、３回噛んだらもう喉に通したい。

とぅるんとした口当たりのワンタンも、喉越しが良くて追加トッピングにぜひ加えたい逸品！肉臭さも無く、食べやすくて美味しいですよ！

素材の自然な美味しさが感じられるスープと、麺の喉越しが最高に美味しい「中華そば弦月」の塩そばのご紹介でした！青唐辛子の辛いつけそばや、限定の煮干し系中華そば等、他にも魅力的なメニューが提供されているようなので、何度も通いたくなっちゃいますね！人気店の仲間入り確実な、注目のラーメン店にぜひ一度足を運んでみてください！