JR摂津本山店近くに、薬膳を使ったカフェを提供と物販を販売する、「長寿薬膳堂 cafe」さんが、2023年5月26日に移転オープンしました。

顔だしNGだった、香港での生活経験を持つオーナーのパワーが凄い！！

日本人は、薬やサプリメントに過度に頼り過ぎ…。と考え。香港では普通に取り入れられている、薬膳を紹介しようと、オンラインショップを開設。

オンラインショップでの人気をうけて、岡本店をオープン。その後、約１年間で７か所にまで増加。実際に薬膳を調理したものを提供できるお店を！！ と、岡本店からこちらのお店への移転オープンとなったそうです。

日本初！ 本格薬膳カレー

日本で薬膳カレーを食べ歩いたものの、オーナーの納得できる商品を提供しているお店はみあたらず…。では！ と、ご自分で作られたものの…。2号線沿いの人気洋食店「キッチンはんおむ」さんとコラボして試行錯誤の出来たのが、美味しくて、薬膳効果のある本格薬膳カレー♪

日本初…。いや～、そんな言うたら敵作りません？？
あっ、オーナーなら大丈夫だね(笑)

盛りだくさんの内容です。

カレーの上にドン！ と置かれているのが、ナツメです。

その他、カレーに入っている赤い実が枸杞（クコ）の実。白いのが松の実。

薬膳！ といわれると身構えちゃいますが、特別クセがある感じはなく、美味しいカレーーです。これで、身体によいなら一石二鳥ですね。

ただでさえ、食材でかなりの原価が掛かっていそうなのに…。ナツメチップは、食べ放題！ と大盤振る舞い。

カレーの他、デザート付き薬膳茶・薬膳ジュースなどを380円で提供。今後は、提供メニューを増やしていくとのことでした。

薬膳に詳しい方なら、長寿薬膳堂さん販売価格が安いのは一目瞭然らしいです。

くらげ・雲きくらげ・白きくらげ・さなぎ茸…。素人は、使い方がわからない商品がいっぱい！

今後は、薬膳を使用した料理教室等も考えられているそうです。

写真の奥が、「JR本山駅前」交差点。黄色丸を付けたころが、「リトルマーメイド 摂津本山店」・「モスバーガー 摂津本山店」。

オーナーの元気さを目の当たりにすると、本当に薬膳って効くんだなぁ…。と実感すること間違いなし！！

【店舗情報】
長寿薬膳堂 cafe
神戸市東灘区田中町１丁目１２−３
営業日：不定休
営業時間：10時～19時