Yahoo!ニュース

【山口市】串焼き専門店の鶏スープが旨い!暑い時こそ熱いスープで栄養補給したくなります

SAYAKAフリーライター(山口市・宇部市)

ここはどこでしょう?地元の方にはお馴染みの白狐が見つめる先に、串焼き専門「串蔵」があります。

入った瞬間から美味しそうな香り!お店の真ん中で店主が焼いています。それを囲むカウンター席。この雰囲気が良いですね!

お座敷もあります。

串焼きメニュー。メインは「長州黒かしわ」です。

一品料理メニュー。サラダや揚げ物、おつまみも豊富です。

ご飯類、デザート、コースメニューもあります。

お通しは、マリネのようなサッパリしたお野菜で、食欲がわいてきます。

お通し代300円
お通し代300円

レバーが美味しければ、そのお店は間違いないと言いますが、これは間違いないとうなずく一品!長州黒かしわ「とろけるレバー串(380円)」。

とろけるレバー串
とろけるレバー串

手前が「皮串(280円)」、奥が「あっさり皮ポン酢和え(360円)」。ブリブリで旨味が濃い皮は、食べ応えあります。

皮串、あっさり皮ポン酢和え
皮串、あっさり皮ポン酢和え

「もも串(380円)」と「ぼんじり串(270円)」。1本ずつにボリュームがあります。

もも串、ぼんじり串
もも串、ぼんじり串

長州黒かしわの「手羽先焼(370円)」。肉厚で香ばしい。

手羽先焼
手羽先焼

このコリコリは永遠に飽きない「なんこつ串(230円)」

なんこつ串
なんこつ串

「カッパ串(280円)」は、やげん軟骨の部分で、お肉もたっぷりついています。

カッパ串
カッパ串

スナック感覚でパクパクいける、「レバーパテの春巻揚げ(640円)」。

レバーパテの春巻揚げ
レバーパテの春巻揚げ

鶏が美味しければ、たまごもね。「ふんわり厚焼き玉子(600円)」。

ふんわり厚焼き玉子
ふんわり厚焼き玉子

明日の予定を考えてOKならばぜひ、ホクホクの「ニンニク串(290円)」。

ニンニク串
ニンニク串

「みそ茄子串(230円)」。好きな人は好き。私は好き。

みそ茄子串
みそ茄子串

そして〆にいただきたいのがこちら。「あったかにゅうめん(530円)」です。この鶏スープが絶品!少しとろみがついて濃厚で、めちゃくちゃ温まります。冬に良さそうだけど、夏も意外に体は冷えているから、このスープで芯から元気になれそうです。何より美味しい!

あったかにゅうめん
あったかにゅうめん

にゅうめんで汗が噴き出した後のクールダウンに「黒蜜きなこバニラアイス(610円)」。

黒蜜きなこバニラアイス
黒蜜きなこバニラアイス

メニューに迷ったときは、「おまかせコース(2230円・お通し代別)」もあります。店主おススメの串5種、小鉢、サラダ、焼むすび又はにゅうめんが付いています。串焼きは、1本を2人でシェアできるくらいのボリューム感がありました。特に、山口県オリジナル地鶏の「長州黒かしわ」はとっても美味しいので、ぜひぜひ味わってみてください。

串蔵(くしぞう)
山口市今井町4-24(湯田温泉駅正面)
電話番号:083-920-1610
営業時間:17:00~24:00(L.O23:00)
定休日:なし
※近くに専用駐車場があります

フリーライター(山口市・宇部市)

日常のほんのちょっとした愉しみを探していきます。趣味はヨガとピアノと書道。アロマ&クレイセラピスト、美容食学研究家。

SAYAKAの最近の記事