【DEAN & DELUCA】秋のスコーンと相性の良いコーヒーが新発売 無花果ジャムをたっぷり塗って
スイーツコンシェルジュの南森エレナです。食のセレクトショップ「DEAN & DELUCA（ディーン・アンド・デルーカ）」から、秋の朝食を豊かに楽しむスコーンやジャムが発売中です。
本記事では、DEAN & DELUCAの秋の新作スコーンやジャム、ジャムを縫ったスコーンと相性のよいコーヒーをご紹介します。
秋の朝食にぴったりなスコーンやビスケット
忙しい朝もおいしいパンがあれば毎日が充実しますね。味わいのバリエーションが豊富なスコーンやビスケットは朝に彩りをもたらします。DEAN & DELUCAの店舗で発売中のスコーンやビスケットは4種類。
甘さ控えめでクリームと合わせてたのしめるイギリス式と、多彩なトッピングやフィリングで仕上げるアメリカ式。ジャムだけでなく食事とも合う塩みの利いたビスケットタイプ。好みや気分で選べるさまざまなタイプのスコーンがそろっています。
ホエイミルクビスケット＋スウィートスプレッド 無花果
今回おすすめしたいのは「ホエイミルクビスケット」に、無花果ジャム、チョコレートクリーム、ラムレーズンクリームチーズの3層になった「スウィートスプレッド 無花果」の組み合わせ。
「ホエイミルクビスケット」は、はちみつのやさしい甘みと有塩バター、控えめな酸味とミルクの香りのホエイをたっぷりいれて軽やかに仕上げたビスケットタイプのスコーンです。
秋の味覚を使った3層のスプレッド
季節のよって味わいが変わる「DEAN & DELUCA」の3層の「スウィートスプレッド」。今秋は「スウィートスプレッド 無花果（無花果ジャム/チョコレートクリーム/ラムレーズンクリームチーズ）」、「スウィートスプレッド 栗（栗ジャム/アールグレイミルクジャム/カシスクリームチーズ）」、「スウィートスプレッド 柿（柿ジャム/エスプレッソミルクジャム/すだちクリームチーズ）」の3種類が登場しています。
ホエイミルクビスケットにあわせた「スウィートスプレッド 無花果」
ホエイミルクビスケットに合わせた「スウィートスプレッド 無花果」は、上から、みずみずしくてジューシーな無花果ジャム、ほろ苦いチョコレートクリーム、ラム香るレーズンを練りこんだクリームチーズスプレッドの3層構造になっています。
ホエイミルクビスケットと相性のよいコーヒー
「DEAN & DELUCA」が提案したホエイミルクビスケットと相性のよいコーヒーをご紹介します。
UCCのカプセル式ドリップコーヒーシステム「ドリップポッド」のコーヒーマシン「DRIP POD YOUBI（ドリップポッド ヨウビ）」から、DEAN & DELUCAが監修したコーヒーカプセルUCC DRIP POD「ディーン＆デルーカブレンド」が10月1日（火）に発売しました。
UCC DRIP POD「ディーン＆デルーカブレンド」
UCC DRIP POD「ディーン＆デルーカブレンド」は、DEAN & DELUCAがドリップポッドで展開するために特別に味覚設計をしたコーヒーカプセルです。
ホンジュラス エルプエンテ農園をベースに、ルワンダ、ブラジルのスペシャルティコーヒーがブレンドされた朝食に飲むのにぴったりなコーヒーです。
コーヒーカプセルは1箱につき12個入っています。
「DEAN & DELUCA」の提供で、DRIP POD YOUBIで抽出した「ディーン＆デルーカブレンド」を発売前に飲ませていただきました。飲み始めはマスカットやチェリーのような華やかさとフルーティーさが感じられ香りをじっくりと楽しみました。
飲み進めると、ブラジルのナッティーなコクとカラメルのような甘さが楽しめて、第一印象とは異なる味わいの変化が面白いと感じられました。それから後味がすっきりしているので、クリーンな余韻も楽しめました。
「ホエイミルクビスケット」には、ヨーグルトにできる上澄みのような乳清（ホエイ）が入っているので、ビスケットのやわらかな旨味や香りが増した味わいになっています。その香ばしくてやさしい味わいとコーヒーがよく合うのです！
「スウィートスプレッド 無花果」をビスケットに塗って食べるのもおすすめ。無花果ジャム、チョコレートクリーム、ラムレーズンクリームチーズ、それぞれ食べる場所によってコーヒーの風味が変わり、全然違った表情を見せてくれました。
カプセル式ドリップコーヒーマシン「DRIP POD YOUBI」
カプセル式ドリップコーヒーマシン「DRIP POD YOUBI（ドリップポッド ヨウビ）」は、空間・プロダクトデザイナーの二俣公一さんがマシンデザインを手がけたUCCとDEAN & DELUCAが共同開発したカプセル式ドリップコーヒーマシン。
定番カラーのスチームホワイト、ミッドナイトブラック、ラッカーレッド、とUCCドリップポッド公式オンラインストア限定カラーのボタニカルグリーン、DEAN & DELUCA限定カラーのソイルブラウンの全5色があり、ソイルブラウンは「DEAN & DELUCA」の公式サイトから購入できます。
この秋は、DEAN & DELUCAのスコーンとコーヒーを合わせて、さわやかな朝食時間を過ごしてみてはいかが。
【製品概要】
ディーン&デルーカブレンド 1944円
ディーン＆デルーカブレンド3箱とオリジナルマグのセット 5832円
※DEAN ＆ DELUCAホーローマグはドリップポッド限定カラー
DRIP POD YOUBIスターターセット 24900円
展開色：スチームホワイト、ミッドナイトブラック、ラッカーレッド、ボタニカルグリーン（UCCドリップポッド公式オンラインストア限定）、ソイルブラウン（DEAN & DELUCAの一部店舗及び公式サイト限定）
販売チャネル：全国の家電量販店、UCCドリップポッド公式オンラインストア、DEAN & DELUCA公式オンラインストアおよび一部マーケット店舗等
UCCドリップポッド公式オンラインストア（外部リンク）
DEAN & DELUCA公式オンラインストア（外部リンク）
取材協力：UCC、DEAN ＆ DELUCA
UCCとDEAN ＆ DELUCA協力により一部の商品を試食提供いただきました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。
