今日は名古屋市在住の社会福祉士が開発した焼き菓子「gojiai sweets(ご慈愛スイーツ）」をご紹介します。

「gojiai sweets(ご慈愛スイーツ）」は、食事改善に繋がるグルテンフリーの焼き菓子です。

原材料には、長芋、そば粉、米ぬか、豆腐、クコの実、ウコン、ナッツ類などを使用し、栄養学や東洋医学の観点から開発しています。

たくさんの高栄養食材を使って作っていますので、栄養素がぎゅっと凝縮されていて、食べるだけで自分を慈しみ大切に扱うことになる、つまり自分自身をご慈愛できる魔法のようなお菓子です。

「gojiai sweets(ご慈愛スイーツ）」の開発者である丸田さんは、名古屋市在住の社会福祉士で20年以上、福祉施設で相談援助などをされてきた福祉のプロです。

患者さんや利用者さんと関わる中で、より質の高い生活を送るためには食生活の改善が大切だということを痛感されてきたそうです。

同時に食生活の改善のための取り組みの難しさも感じていらっしゃいました。

そのような経験の中で手軽に取り組める食生活の改善方法を模索し、食事の代用にもなる「gojiai sweets(ご慈愛スイーツ）」に辿りつきました。

「gojiai sweets(ご慈愛スイーツ）」の販売を通じて、いろいろな人とつながっていきたいという思いもおありで、今後の展望を生き生きと話される様子がとても印象的です。

「gojiai sweets(ご慈愛スイーツ）」は、全部で4種類（マフィン、エナジーバー、スノーボール、ビスコッティ）があります。

栄養面だけでなく美味しさにもこだわり、納得いくまで20回以上の試作を行い完成させたそうです。

「gojiai sweets(ご慈愛スイーツ）」は栄養素をぎゅっと集めて作った焼き菓子です。

小麦粉・米粉は使用せず、オートミールやそば粉、米ぬか、ナッツ類、デーツ、ヘンプ、ココナッツオイル等といった高栄養な食材をベースに作られています。

「gojiai sweets(ご慈愛スイーツ）」はヘンプシード、カカオ、チアシード、マカパウダー、クコの実なども豊富に使用しています。これらの食材は、一般的に栄養にすぐれ、科学的に検証されている機能性成分が複数含まれており「スーパーフード」と呼ばれています。

「gojiai sweets(ご慈愛スイーツ）」を食べ続けるだけで、 「身体が満たされ、 心が満たされ、健康美が手に入り、人生が変わっていくことを感じることができる」とのこと。

以下、3種類を試食させていただきましたので、簡単に感想をまとめました。

「エナジーバー」（左前）は、長芋、オートミールをベースにナッツをたっぷりと使っています。優しい甘さですが、どっしりとした食感、ナッツ類の歯ごたえもあり、満足感が得られるお菓子です。

「エナジーバー」はグルテンフリー・保存料・添加物不使用・人工甘味料不使用でサイズは約6.5cm×2.5cmです。滋養強壮に優れた長芋を1個あたり6.6gも使用しています。

「ビスコッティ」（上）は、アーモンドプードルとココナッツファインにウコンやカカオニブ等の栄養素を加え、サクサクやに仕上げたお菓子です。

ウコンが入っていますが、癖は無く食べやすいです。

「スノーボール」（右前）は、オートミールやナッツをベースに栄養素をギュッと固めました。通常のスノーボールのさくほろ食感ではなく、さくさくとざくざくの中間ぐらいです。

7月24日の販売開始以来、評判もよく売れ行きは上々とのことで、今後は通販以外での販売も考えていらっしゃるそうです。

「gojiai sweets」を取り扱いされたい事業者の方も募集中とのことです。

栄養不足になりがちなご高齢の方、気軽に栄養補給したい方、頑張りたい方など、ご年齢に関係なく、気軽に始められます。

食べてみたい方は、お試しセットから始めてみてはいかがでしょうか？