いつも行列の二郎系ラーメン屋「豚麺アジト」さんが美味しいと聞き、行ってきました。

黒い外観が印象的なお店。とある平日のお昼、珍しく行列が少ない日だったので並びました！　普段は5〜10人は並んでいるイメージ。暑い日は帽子や日傘があった方が良さそうです。ちなみに中にも4人くらい待つための席があります。

行列の先頭にきたら食券を購入します。小豚麺〜特豚麺までのメニューがあり、チャーシューの枚数が違うそうです。小が1枚で、サイズアップするとチャーシューが1枚ずつ増えていき、特豚麺はチャーシューが4枚になります。麺の量はどれもデフォルト200g。麺半量の場合食券を黄色のクリップで留め、100円分無料でトッピングできます。まぜそばは青のクリップ、それ以外は銀色のクリップで留めます。

カウンターにコール方法が書いてあります。食券を渡す時野菜の量と麺の硬さをコールします。麺半量の時は100円分のトッピングもコール。出来上がりが近くなると、アブラとニンニクの量を聞かれます。ニンニクはきざみとおろしを選べました。お水などはセルフサービス。

アブラは別添えされていました。好きなタイミングで投入できて味変できるのは嬉しいです。

麺が半量だったのでトッピングが選べるため、味玉にしました。麺はそこまで太くない太麺で食べやすいです。スープは醤油系で麺にしっかり絡みます。女性は麺を半量にしてもらってちょうど良さそう。チャーシューは肉厚で食べ応えがありました。

まぜそばはイカ天や魚粉がたっぷり。ヤサイマシにしていますが残すのは厳禁、マシマシはマシを完食できた人のみです。マシでもかなり量が多いのでお気をつけください。

天地返しもやっとです。これで一杯1000円以下なのはすごいです。もちろん味も絶品。並んででも食べる価値ありです。

お店の駐車場はラボンタと共用で4台分あります。停められる台数は少ないので、乗り合わせるか近くのコインパーキングをご利用ください。

臨時休業などのお知らせは公式LINEがメインのようです。

【店舗情報】

豚麺アジト

公式Instagram

住所: 松山市中村3-2-8

営業時間:11時〜14時(売り切れ次第終了)

定休日: 日曜、不定休あり。公式SNSで確認してください。