昔ながらの公設市場にあった製麺所をオマージュし、おいしいきしめんを色々なつゆで、色々な組み合わせで食べることができる人気のきしめん店「星が丘製麺所」。星が丘本店は建物の改装工事に伴い2023年5月31日まで休業中ですが、キッチンカーでの営業が始まりました。

場所は名古屋市営地下鉄星ヶ丘駅6番出口からすぐ。椅子やテーブルも用意されているので、テイクアウトしたものをその場でいただくことができます。

メニューは、店舗でも人気の「太門レモン」と「高砂」それから「かけ」の３種類。それぞれ温かいものと冷たいものが選べます。クラフトビール「きしめんだもんで」やソフトドリンクもあります。

「太門レモン」は、だしの効いた白つゆにレモン果汁が加わり、さっぱりした味わい。わかめときつねが入った「高砂」は、醤油の深みを感じる赤つゆに、お揚げさんの甘辛い味が良いアクセントになっています。

麺料理専用に品種改良を重ねて開発した愛知県産小麦「きぬあかり」を使用したきしめんや、お店で使っているつゆを冷凍でテイクアウトすることも可能なので、おうちでも「星が丘製麵所」の味を楽しむことができます。

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〒464-0802 愛知県名古屋市千種区星が丘元町15-5