どうも、毎日カフェのことや美味しいものについて思いを馳せております、きょん。です。今回ご紹介するのは、大阪市北区中之島にあるラグジュアリーホテル「コンラッド大阪」の40階「40スカイバー＆ラウンジ」にて、2024年8月1日から10月31日までの期間限定で提供中の「ピーチファズ・ブリーズ」アフタヌーンティー。

ピーチはわかるのだけど、ファズって何だろうと思い伺ってみると、「ピーチファズ」という色があるのだそう。しかもそのピーチファズというのが、PANTONE（パントン）社が選ぶ2024年のトレンドカラーのようで、流行色と今が旬の桃を合わせて生まれたのがこちらのアフタヌーンティーということですね！

同ホテルのアイコニックスポットである白い螺旋階段を模したここならではのティースタンドもまた特別なピーチファズ仕様となっていました。

スイーツは、タンポポの綿毛から着想を得たというピーチとルバーブを合わせた「ピーチとルバーブ」、ピーチムースの中にカルダモンの香りを楽しめるラズベリーコンフィチュールを詰めた「ピーチキューブ」、レモングラスのジュレにピーチコンポートやバニラヨーグルトパンナコッタを合わせた「ピーチべリーヌ」、カボスの風味が爽やかな愛らしい桃の形をした「ピーチ」、フルーティなトマトのムースが心地よい「ピーチアマレット」の5種類がラインナップ。

別添えされたスコーンは、桃と相性抜群なアールグレイを合わせた特別なもの。ピーチソースやクロテッドクリームと合わせてぜひ◎

セイボリーは、「キャラメライズピーチクロスティーニ」、「海老とココナッツ風味のプラムのクーリ」、「クミン風味の自家製スモークサーモン」、「スパイシービーフラップサンドイッチ」、「キャロットピーチスムージー」の5種類が並びます。セイボリーにも桃が使用されているのが嬉しいポイントですね！

10月31日までの期間限定メニューとなっておりますので、気になられている方はお早めに！