こんにちは。

関西を中心にアフタヌーンティー巡りをしているGaya.Sachikoです。

大阪マリオット都ホテルでは、暑い夏にぴったりなフルーツをたっぷり使用したメニューがラインナップ！『サマーフルーツフェア』を開催中です！

19階LOUNGE PLUS(ラウンジプラス)では『夏いちごのアフタヌーンティー』が楽しめます。

高冷地で栽培され、暑い時期に収穫される国産の夏いちごをふんだんに使用したアフタヌーンティー、昨年に続き、今夏も登場です。

《夏いちごのアフタヌーンティーの詳細》

セイボリー

・夏いちごとフルーツトマトのパニーニ

・鴨スモークと夏いちごのレモンマリネ

・パテ・ド・カンパーニュ　夏いちごとタスマニアマスタード添え

・夏いちごとマスカルポーネのハニーキッシュ

・夏いちごとプロシュートのカッペリーニ

・真鯛のカルパッチョ　甘酸っぱい夏いちごのソース

・スコーン（ピスタチオ／プレーン）　夏いちごジャム クロテッドクリーム

デセール

・夏いちごのムース

・夏いちごのパード・ド・フリュイ

・夏いちごのクッキーサンド

・夏いちごのギモーヴ

・夏いちごの生チョコ

・夏いちごのマカロン

・夏いちごのタルト

・夏いちごとフランボワーズのシュークリーム

ドリンク

HARNEY ＆ SONS 紅茶を含む専用リストの中から、種類を変えてお代わり自由

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デセールプレートは緑豊かなお庭でピクニックをしているような盛り付けです。甘味と酸味のバランスが良く、デセールだけでなくセイボリーにも使用された『夏いちご』づくしのアフタヌーンティーです。

デセールは全て可愛い！

特に｢夏いちごのマカロン」は上から見ても横から見ても美しく、夏いちごの酸味と深い甘さのバタークリームの相性がバッチリ！さっくりしたマカロンの食感も心地よいです。

｢夏いちごのパート・ド・フリュイ」は夏にぴったりな涼しげなルックスと果汁の美味しさが凝縮されたフランス菓子。ゼリーのようなスイーツです。

セイボリーにも全て夏いちごが使用されています。

｢夏いちごとマスカルポーネのハニーキッシュ 」は夏いちごの酸味とマスカルポーネのコクと蜂蜜の甘みのバランスが絶妙！

｢鴨スモークと夏いちごのレモンマリネ 」はピンチョススタイルで食べやすく、しかもとっても新しい美味しさ。フルーツと鴨肉のハーモニーに感激です。

紅茶は香り高い HARNEY ＆ SONS(ハーニー＆サンズ)の紅茶や和紅茶（水沢・和束煎茶)、コーヒー、カフェラテ、ウィンナーコーヒーまで揃っていて、種類を変えてお代わり自由！この｢種類を変えて」はポイント高いですよね。

ドリンクはホット、アイスも選べます。（アイスは一部のドリンクを除く）

ティーラウンジは地上約100ｍ、窓も広く開放的な空間です。通天閣や、よく見ると大阪城も見えるんですよ。大阪の景色を眺めながら、ゆったりと優雅な時間を楽しめます。

今の季節に貴重な『夏いちご』、見た目のかわいさとさっぱりした味わいを堪能してみて下さいね。

（取材協力　大阪マリオット都ホテル）