八戸市鷹匠小路という中心街の飲食店が並んでいる通りに2023年12月12日「一人焼肉　いち」がオープンしました。今回オープンした「一人焼肉　いち」は、黒毛和牛のみを使用した焼肉が味わえてごはん・サラダ・スープなどがお代わり自由なところが特徴です。

店主曰く、アフターコロナを考慮してひとりで気軽に焼けるように、設計されたそうです。こちらのお店では、セルフ方式を取り入れています。席に座ると、店主が来て一連の流れを説明してくれます。また、テーブル上に書かれている説明書き通りになっていて、番号が呼ばれたら受取口に行き、お料理を受け取ります。

座って見える位置に、食事の仕方が書かれた説明があるので、その通りに動けば間違いないです。また、店内にはごはんとスープコーナー、飲み物コーナーやサラダコーナーがあり、お皿やお椀などは下の棚に置いてあります。箸・おしぼり類は席の引き出しの中に入っています。

黒毛和牛のみを使用した焼肉が提供されるということは、肉の質にこだわりがあり、美味しい食事が期待できます。また、サラダ、スープ、ごはんなどもお代わり自由というのは、お客さんが心ゆくまで楽しんで食事を楽しむことができる素晴らしいサービスですね！

現時点では、黒毛和牛ランチセットのみを提供していて、2023年12月26日までオープン記念として1000円で味わえます。黒毛和牛ランチがこの価格で味わえるというのは、お店のこだわりや質の高い食材を気軽に楽しむことができる素晴らしい機会です！

今回のセット内容は、黒毛和牛2種類、ごはん、サラダ、茶わん蒸し、スープ(わかめやネギ)などです。お肉は薄切りでも柔らかく、脂が乗っていて美味しいです。合間に、ごはんやスープ、サラダなどを挟んで食べるのは至福のひと時です。食べ終わったら食器類は受取口のほうへ返します。

また、気になるメニューについてですが、現在準備中のためメニュー表はないようですが、今後は単品などのメニューのほか焼肉ランチなどを増やしていく予定だと話されていました。また新たに単品メニューやランチメニューが増えたら、改めてご紹介します。

「一人焼肉 いち」は、プチ贅沢なランチを食べたいときに、ひとりで気軽に焼肉を楽しむことができるお店として、多くの人々にとって魅力的な場所になりそうですね！

また、同じく2023年12月12日にオープンした「黒毛和牛　縁-En-」は、「一人焼肉　いち」と同じ方が営んでいます。夜は「黒毛和牛　縁-En-」、昼は「一人焼肉　いち」として二刀流で営業しているそうです。元々「黒毛和牛　縁-En-」は、福島県須賀川市にある焼肉店で今回2店舗目として青森県八戸市にオープンしました。

「黒毛和牛　縁-En-」は、一頭買いした日本最高峰の黒毛和牛を使用していて、氷温0度で熟成しているのが特徴との事です。「黒毛和牛　縁-En-」に関しても情報が分かり次第お知らせいたします。また、昼営業の「一人焼肉　いち」も気になる方はお店に足を運んでみてはいかがでしょうか。