お目当のお店が満席で入れず、ランチどうしようかと彷徨っていたところ、定休日のラーメン屋さん「中華そば弦月」が、お休み返上で特別営業をしていたのでおじゃましました。普段は食べられない、濃厚な旨さのつけ麺をご紹介します！

麺が抜群にうまい！中華そば弦月

2022年11月にオープンした「中華そば 弦月」は、お店で麺を手作りしている、いわゆる自家製麺のお店。以前こちらのつけ麺をいただいたのですが、滑らかな食感とツルツルとした喉越しが最高に美味しくて、一気にファンになりました。そんな弦月さんが、定休日にお店を開け、特別限定メニューを提供中とあれば、素通りするわけにはいきませんよね！期待に胸を踊らせ、おじゃまします！

特別限定メニュー「濃厚魚介豚骨つけ麺」

本来お店はお休みのこの日、限定メニュー「濃厚魚介豚骨つけ麺」のみでオープンの弦月さん。普段は食べられない限定メニューがこちら！

濃厚な豚骨スープに魚介の風味が重なった、いわゆる「またおま系」と呼ばれる、濃厚な魚介豚骨スープ。「またおま系」とは、「またお前か」の略で、よくある魚介豚骨系の味だよね。とちょっと皮肉も入った呼び名とのことですが、上品で濃厚な豚骨スープに豊かな香りの魚介。こんなに美味しいスープ、なかなか出会えないと思います。

春よ恋、もち姫などを使用した自家製麺は、コシがあり、少しモチっとした食感がたまらなく美味しい！濃厚なスープに負けない、しっかりとした食べ応えがあって、幸せの境地です！

別盛りトッピングも抜かりなし！チャーシュー２種に、メンマ、味玉、のり、ねぎと豪華絢爛。麺の上にも煮豚が乗っていて、蒸しながら提供するというこだわりよう。このセンスに脱帽です。

味変アイテムとして、黒酢も置いてあるので、途中お好みでつけ汁に少し入れても美味しいです。そして最後は、スープ割りをつけ汁に注いで、スープを味わいましょう。香り高い魚介の風味が感じられて、最高に美味しいです！

今回紹介したメニューは、この日だけの特別メニューとのことですが、こんなに美味しい物がこの日だけだなんてもったいない！きっといつかまた出会える日が来ることを祈って、気長に待ちたいと思います。もちろん、普段の定番メニューのつけ麺や中華そばも抜群に美味しいので、ぜひ一度、食べてみてください！