地域情報サイト「ガタチラ」のセツコよ♪

新潟市中央区にある『古町 ラーメン内山』をご紹介するわ♪

創業40周年を迎える老舗のオーラ漂うお店よ。ゴールデンウィークで久しぶりに新潟に帰省している方には、懐かしく感じる方も多いんじゃないかしら？

安価で提供するために、店主がワンオペで切り盛りする店

『古町 ラーメン内山』は中央区古町通6番町にある「古町ルフル」の向かい側、「国際調理成果専門学校」と「Co-C.G」ビルの間の道沿い左手にあるわ。

2022年に創業40周年を迎えた店内は、壁にたくさんの掲示物が貼られていてとても味のある雰囲気よ。

メニューは、「みそ」や「しょうゆ」、「しお」の各「らーめん」と「つけめん」があるわ。驚きなのはその価格！同店では、麺類やビールがすべて500円（税込）均一と安いの！

お客さんに手軽に食事を楽しんでもらいたいという思いのもと、店主の方が1人でお店を切り盛りして人件費を節約しているんですって。

さらに「学生さんに商品を安く提供すること」にこだわって、学生さんが水を運んだり、カウンターの注文用紙に自分で注文を書いたり、食後に食器類をカウンターの上に返すなどのセルフサービスで行うと100円割引になる「学割」があるのよ。このご時世、値段の据え置きだけでも嬉しいのに割引もしてくれるなんて、学生さんにはありがたいサービスよね♪

「特盛」でも700円！味はしっかり本格派！

その安さに感謝しつつ「みそらーめん（500円）の特盛（＋200円）」を注文したわ♪

キャベツともやしの炒め野菜がたっぷり載ってボリューム満点！厚めのチャーシューと背脂の入った味噌スープの味がしっかり濃厚で食べ応えがあるわよ。軽く振ってあるブラックペッパーの香りがいいアクセントなの♪

特盛を注文する場合、お店の注意書きに「分け合って食べたり、食べ残すと＋300円」と書いてあるから注意してね。

いつ来ても変わらない味とお店のスタイルを維持し続けてくれる「ラーメン内山」のご主人だけど、店内には読むべき注意書きがもう一つあるわ。

「加齢にともない、気力・体力が低下して疲れてくると、商品・サービスを提供する態度がぞんざい（いいかげん）になりがちですのであらかじめお詫びします」

「ぞんざい」どころか今回も素敵な笑顔と明るい声で迎えてくれたご主人。みなさんも注意書きを頭に入れつつ絶品ラーメンを堪能してみてね！