こだわりのスイーツが人気の「パティスリーすぴか」に行ってみました。

大きな看板は出ていません。

人気のラーメン屋さんがあるテナントの並びにあります。

こちらが、お邪魔した2023年7月15日のショーケース。

焼き菓子もありました。

ギフト用にもできるようです。

どのケーキも美味しそうで悩みましたが、4種類を購入。さわやかな酸味と甘みを感じるオレンジショート。

フルーツたっぷりの紅茶シフォン。クリームの中には、いちじくが隠れていました。

そして、ガトーショコラとりんごシブーストです。

りんごシブーストというスイーツは珍しくて購入してみました。「パイ生地の上に、プリンのようなババロアのようなものがのったスイーツ」とお店の方が説明してくださいましたが、まさに、そんなスイーツでした。

家に帰って調べてみたところ、シブーストとはフランス発祥のケーキで、1840年頃にパリのサントノレ通りの菓子店の菓子職人シブースト氏が考案したといわれているそうですよ。

どれも、じっくり味わいたくなるスイーツでした。暑い時期に嬉しい、ゼリーやプリンもありましたよ。甘いものが食べたくなったときは、候補にいれてみてはいかがでしょうか？

【店舗情報】
パティスリーすぴか
住所：〒502-0803　岐阜県岐阜市上土居１丁目５−２
営業時間：10:30〜18:30
定休日：月曜日、第1・第3・第5日曜日
無料駐車場：あり
パティスリーすぴか公式Instagram（外部サイト）