「はいはーい、ディナーの時間ですよ」

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《鉄板焼き華粋》

『おすすめコース 9300円(インスタ予約の場合)』

たまには落ち着いた雰囲気の中で美味しい鉄板焼きを食べたいなぁ、ということで向かったのは北新地。

商業ビルの地下に続く階段を降りたところにある《鉄板焼き華粋（はなすい）》さん。

店内はカウンター8席のこじんまりとしながらも開放感のある、まさしく隠れ家的な雰囲気のお店。

完全予約制でコースはおすすめコース1種類のみ。

カウンターに腰掛けると、目の前には本日調理頂くコース料理に使用するアワビ、フォアグラ、松茸、フィレ肉などが並べられ、否が応にもテンション上がります！！

まずは赤ワインで喉を潤す。

北新地の鉄板焼き屋さんなのでお酒も高いイメージがありますが、レモンサワーや焼酎などワンコインですし、ワインも700円と良心的なのが嬉しいですね。

頂いたコースの内容は以下の通り。

『牛肉のタタキ』

なかなか流通していない特別天然記念物の見島牛のタタキ！口に含むと、とろけるような柔らかさで衝撃的な美味しさでした！

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『鱧と松茸のスープ』

一足先に秋を満喫！鱧に松茸、美味しくないわけがないですよねー！いやー最高！

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『フォアグラ大根 赤ワインソース』

フォアグラあまり食べたことなかったんですが、めっちゃ美味しいっ！クセになりそう(笑)

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『国産黒鮑とエリンギの肝ソース』

黒鮑のコリコリ食感がたまらないんですが、目の前で作られる肝ソースがまた絶品！残ったスープにひと口ご飯投入してもらうともう幸せの境地！

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『法蓮草のお浸し(箸休め)』

優しい味わいで口直しにぴったり。

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『和牛フィレ肉のステーキ』

好みの焼き加減で提供してくれるのでもちろんレアで。山葵と塩で頂くんですが、ジューシーで肉の旨みが口の中に広がり…思い出すだけでニヤケてきます〜

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『和牛ロースすき焼き』

『白ごはん』

『味噌汁』

温泉卵とともに頂くんですが、これもう白ごはん必須！白ごはんの上に乗せて食べたら美味すぎて無限に食べれるんじゃない？って錯覚するほど(笑)

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『濃厚チーズプリン』

デザートにはチーズケーキとプリンが合わさったチーズプリンなるものを。チーズケーキ好きなんでめっちゃ美味しかったー！

いやー満足！

ご馳走さまでした！

とにかく素晴らしいひとときでした！

居心地もよく、記念日などにぜひ再訪しようと思います。

ちなみに予約はInstagramアカウント【 @hanasui216 】のトップページにある【席を予約する】ボタンからだと通常よりもお得らしいのでぜひ〜！

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<店舗データ>

【店名】鉄板焼き華粋（はなすい）

【住所】大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-31 JMビル B1F

【営業時間】12:00～翌1:00

【定休日】第三日曜日　他月2.3日不定休

【アクセス】JR東西線「北新地」駅から徒歩約3分、大阪メトロ谷町線「東梅田」駅から徒歩約6分

※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。

《プロフィール》

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【ramentimes だいち】

大阪在住のラーメンインスタグラマー。

ラーメンの美味しさに目覚め、気付けば毎年300杯超え！

美味しい1杯を求めて愛車トリシティとともに各地を駆け巡る！

関西だけでなく出張や遠征などで全国各地に出没します。

もちろんラーメン以外もいろいろ食べてます(笑)

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