北千住駅西口から徒歩10分ほどの場所にある、空き家をリノベーションしたレンタルスペース「なないろ」。

ここで週2回、金曜と土曜にグルテンフリーのパンが販売されているということで、行ってみました。

お店に入ると、店内にはたくさんのパンが並んでいて、香ばしい香りに包まれます。奥には別のスペースやキッチンもあり、天井も高くログハウスのような空間です。

たくさんのパンが並んでおり、どれを選んだら良いか迷ってしまったので、お店の方にいろいろ聞いてみました。

最近ではグルテンフリーの食品や食材も数多く見かけるようになりましたが、グルテンフリーに特化したパン屋さんは、まだなかなか見かけないので、これだけ種類があると、選ぶのも楽しくなります。

店内には、「米粉パン」と「生米パン」があり、「米粉パン」はその名の通り米粉を使用したパンで、「生米パン」は生米に吸水させてそれを機械で砕いたものが主な原料とのこと。生のお米がパンになるなんて、とてもびっくりです！　

今回は、普通の「生米プレーン（ハーフ）（400円）」と、「生米フォカッチャ（280円）」、そして今までみたことがない「フィグティー（450円）」というパンがおすすめということで、この3つを購入しました。

「生米パン」を初めて食べてみたのですが、想像以上にふわっふわで食べやすく、とてもきめ細やかで、生のお米からこんな食感になるなんてびっくりしました！

今回は「生米パン」を購入しましたが、「米粉パン」の種類もとても豊富で、シフォンケーキなどもありました。今後は「米粉パン」も購入してみたいなと思います！

グルテンフリーパンのお店は、北千住のレンタルスペース「なないろ」で週2回販売しています。気になった方は、ぜひ行ってみてくださいね。

【施設情報】
レンタルスペース「なないろ」
（週に2回（基本的に金土曜日）は、@maries_glutenfree_lab のマリーさんが焼くパンとお菓子を販売）
パンの販売は11:00〜なくなり次第終了