魚介系のだしにこだわったスープが人気のラーメン店『まっくうしゃ』をご紹介するわよ！濃厚ながら後味スッキリ。余韻を楽しめるスープが絶品なの♪

旨味がギュッと濃厚なスープが麺によくからむ絶品♪

『まっくうしゃ 本店』は中央区上近江にあるわよ。県道51号線「新潟黒埼インター笹口線」から一本入った通りにある、カフェレストラン「フェルマータ」の隣よ。

メニューは麺が「醤油」と「塩」、「つけ麺」、ご飯は「ちゃーしゅう丼」と「まかない丼」、「ライス」、「三食丼」があるの。

トッピングにもこだわりが光る完成された一杯

「醤油（850円税込）」は、アジと煮干しの旨味が凝縮されたスープで、一口すすれば鼻から魚介の香りが抜けて食欲をそそるの。 ゆずの風味が優しいアクセントになっているわよ♪

中太麺がスープによくからんでスルスルと箸が進むから、女性でもあっという間に全部食べ切ってしまうわ♪ 上品な後味でスープの余韻を楽しんでいたい一杯よ。

トッピングにはチャーシューやメンマ、海苔、煮卵、ネギと盛りだくさんよ。提供される直前に炙られるチャーシューは、脂がほんのり甘く感じられておいしいの。メンマは幅広で分厚く、歯ごたえも良くてファンが多いのよね。

えびと鯛のだしを活かした「塩」もおすすめよ♪ 想像よりも濃厚でグッと深い味わいに驚くわよ！両方とも最後の一滴まで飲み干したい贅沢なスープだから味わってみてね。

たまり醤油とブラックペッパーが決め手の限定麺を提供中！

『まっくうしゃ 本店』では12月1日から限定麺「新潟NEOブラック（950円税込）」を提供しているわよ。

新潟県産たまり醤油と関ケ原たまり醤油、塩タレをブレンドしたスープと、ブラックペッパーがアクセントのビジュアルも華やかな一杯よ♪

みなさんもぜひ足を運んで絶品の一杯を堪能してね！