甘いものは毎日欠かさず、カフェは年間400軒以上行っているカフェ男子のよっしーです。

今回は、2021年のオープン以来人気の『hannoc（ハノック）』さんを紹介したいと思います。

現在、『ピスタフェスタ』というピスタチオを使ったケーキや焼菓子などを期間限定で販売しており、ピスタチオ好きとして行っておかないということで行ってきました。

グレーを基調とした重厚な店構え、無機質な印象がオシャレ。

コンクリート打ちっぱなしの店内も外観同様カッコいいです。

ショーケースには、ピスタチオカラーのスイーツに、定番スイーツも数種類並んでいました。

『ピスタチオ ショートケーキ』750円は、ピスタチオを練り込んだ生地に甘酸っぱい苺、甘さのくどくない生クリームのコンビネーションが良かったです。

『ニュアージュ ピスターシュ』670円は、ピスタチオムースにラズベリージュレとクリーム土台にはクレープ生地。

『カヌレ』380円、焼きたてというPOPに惹かれて注文。

バニラとラム酒の芳醇な味わいで外はカリッと、中はしっとりとした食感が特徴でした。

有名ホテルやパティスリーで経験を積んだ若手の実力のあるパティシエさんそれぞれが独自の発想から創られたスイーツは斬新です！