JR佐倉駅北口から徒歩約2分の場所にあるマスハラクレープさん。駅近くのクレープ屋さんはなんとホルモン焼き屋さんでした。

夜はホルモン焼き屋李香苑として営業。新型コロナの影響で昼間も営業できること、とマスターご自身が食べたかったという理由でクレープ屋さんをはじめたのが半年ほど前とのことです。

飲み屋さんが並ぶ街中に、可愛い造りのクレープ屋さんは異色ですね。無農薬小麦粉と全粒粉・ギー等を使用した生地にこだわったクレープを提供するヤマグチクレープさんのFC加盟店で味はお墨付き。

生地にこだわりを感じるシンプルなものが多いです。チョコは「ホントノチョコ」で、チョコソースではなく本当のチョコを溶かして使用しているこだわりです。
※価格やメニュー内容は予告なく変更になる場合がございます。店舗にてご確認ください。

クレープ店では珍しい直火焼きで焼いているので白っぽいクレープではなくほんのりきつね色なのが特徴。焼き色が一定でないのも直火ならでは味わいですね。パリッと美味しいです。

お店の前に小さなベンチもあり、フォトスポットとしても映えそうです。実際、お店の公式Instagramは映えています(笑)　モデルさんのようなマスターのバラエティー豊かな写真がアップされていて必見ですよ。

老舗ホルモン屋3代目店主でもあるマスターはとっても陽気な人でした。そんなホルモン屋の李香苑さんは佐倉市に移転して2023年で7年目、その前は匝瑳市八日市場で営業されていました。筆者は八日市場の時に何度かおじゃましていて、お店がなくなっていたことにショックを受けていたのですがまさか佐倉市で営業されていたなんて驚きでした。昼間はクレープ屋さん、夜は老舗ホルモン焼きやさん、異色な組み合わせですがどちらもこだわりの味。そんなマスハラクレープさんにぜひ足を運んでみてくださいね。おしゃれなマスターの作るホルモン焼きももちろんおすすめです(笑)

店名：マスハラクレープ
住所：千葉県佐倉市表町1‐7‐1
電話：043‐310-6523