地元の人々の台所ジョイフル三の輪商店街。「山頭面食（サントウメンショク）」と書かれた黄色い旗がありました。美味しそうな食べ物の写真がプリントされています。

路地を見ると、新しいお店が開店準備中でした。「山頭面食」の黄色い看板が鮮やかです。

店の外で店主が忙しそうに店を整えていました。店主に声をかけ、少しお話をしました。いただいた店主の名刺を見ると中国の方でした。「山東面食」はどのようなお店でしょうか。
「肉まん等用意しています。イートイン、テイクアウト、両方できる予定です。オープンは（2024年12月）21日の9時か10時ごろになると思います。」とのことでした。

店内にはカウンター席もあります。清潔感があり、厨房では様々なものが作られている最中で、大きな小麦粉の袋が山積みされていました。

こちらはメニュー表です。何種類もの中華蒸しパン、豆乳、小米粥などが記載されています。

棚には美味しそうな蒸しパンなどが陳列されていました。「出来ているものは購入出来ます。」と店主に言われ、いくつか購入することにしました。

「出来立てですよ。」と勧められた豚肉と白ネギのお焼きです。3個で1000円（税込み）です。

こちらも目をひきました。いろいろ具材が入って美味しそうです。

「それの写真があります。野菜や肉が入っていて美味しいですよ。」
小さな看板の写真は本当に美味しそうです。野菜とお肉が両方入っているのがよいですね。

筆者が実際に購入した商品を紹介します。こちらが豚肉と白ネギのお焼きの実物です。

豚肉と白ネギの美味しい餡がぎっしり入っています。スープなどと一緒に朝食にしてもいいですね。

こちらは中華風クレープに具材がたくさん巻かれているボリューム満点の一品。

鶏肉や千切りしたじゃがいもを調理したもの、生野菜が入っています。栄養のバランスも良いので軽食にいかがでしょうか。

店主のお勧めは冷凍水餃子です。お値段は15個1パックで税込み1,000円。冬はお鍋が美味しい季節。冷凍庫にストックしてお鍋の具材にしても美味しそうです。「山頭面食」がグランドオープンしたら再訪したいと思います。その様子をまたお知らせしますね！

【店舗情報】
「山東面食」
住所　東京都荒川区南千住1-17-1　スリースター三ノ輪1階
（2024年12月21日グランドオープン予定）