新居浜市のシンボル、あかがねミュージアムは、銅（あかがね）をテーマにした複合文化施設です。特徴的な銅板葺きの外観は、新居浜の山並みを表現しており、美術館、太鼓台ミュージアム、にいはまギャラリーなどで新居浜の歴史、文化、芸術に触れることができます。JR新居浜駅から徒歩圏内というアクセスの良さも魅力です。

そのあかがねミュージアム内にある「RED COPPER COFFEE（レッドコッパーコーヒー）」は、ミュージアム訪問時の休憩はもちろん、食事やスイーツも楽しめるカフェとして人気。先日お伺いしてきたので、ご紹介します！

落ち着いた空間で味わう、新居浜グルメ

ミュージアム見学後、休憩を兼ねて「RED COPPER COFFEE」へ。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりとくつろげる空間が広がっています。窓から見える景色も心地よく、時間を忘れてしまいそうです。駅近なので、電車の待ち時間にも最適です。また、テイクアウトも可能なので、ご自宅などでゆっくりと味わうのもおすすめです。

新居浜名物「どて焼き」が堪能できちゃいます！

まずは、新居浜の郷土料理「どて焼き」について。牛すじ肉を味噌やみりんなどでじっくり煮込んだどて焼きは、甘辛く濃厚な味噌の風味と、とろけるような牛すじの食感が特徴です。

「RED COPPER COFFEE」の「どて丼」（1100円）は、熱々のご飯の上にたっぷりのどて焼きとネギ、卵黄が乗った一品。卵黄を割ると、とろりとした黄身がどて焼きと絡み合い、食欲をそそります。一口食べると、甘辛い味噌の風味と牛すじの旨みが口の中に広がり、思わず笑顔がこぼれます。牛すじは柔らかく、ご飯との相性も抜群です。

数量限定「あかがねプレート」で彩り豊かなランチを

メニューには、サンドイッチ、パスタ、丼ものなど、魅力的なメニューが豊富に揃っています。今回は、数量限定の日替わり「あかがねプレート」（1200円）も注文しました。この日の内容は、エビフライ、鶏肉のバタポン炒め、小鉢、お刺身という豪華なラインナップです。

• エビフライ： 衣はサクサク、中はプリプリ。タルタルソースとの相性も抜群です。
• 鶏肉のバタポン炒め： バターとポン酢の風味が絶妙で、食欲をそそります。
• 小鉢： この日は切り干し大根の煮物。箸休めにぴったりです。
• お刺身： 新鮮なお刺身を少しずつ楽しめるのが嬉しいです。

さらに、ご飯、味噌汁、漬物、サラダ、ドリンク、デザートもセットになっているので、大満足の一皿です。

パスタもおいしい♪　「いか明太バター」もぜひ！

「いか明太バター」（1000円）は、バターの香りと明太子のピリッと感が食欲をそそる一品です。一口食べると、明太子の塩気とバターのコクが口の中に広がり、イカの食感がアクセントに。明太子の塩気とバターのコクが絶妙にマッチしており、フォークが止まりません。あまりの美味しさに、おかわりが欲しいと感じてしまうほどでした。

あかがねミュージアムを訪れた際は、「RED COPPER COFFEE」で特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。新居浜ならではの「どて焼き」を味わうもよし、彩り豊かな「あかがねプレート」でランチを楽しむもよし。駅からのアクセスも抜群なので、観光の合間の休憩にも最適です。こだわりのメニューと落ち着いた空間で、心ゆくまでおくつろぎください。