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【広島市】明日まで!黒ごま×きな粉の和風バスクチーズケーキ

よっしー@関西グルメスイーツコンシェルジュ/カフェ男子
画像:よっしー@関西グルメ

最近ちらほら見かける二つの味が楽しめる『2層バスクチーズケーキ』。

シルバーウィーク限定で、黒ごまときな粉という和風バスクチーズケーキが食べられるというお店を紹介。

画像:よっしー@関西グルメ
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平和記念公園の西側にお店はあります。

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お店の外にはベンチ席がありテイクアウトしたドリンクなどをこちらでいただけますよ。

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木の床に木製テーブルなど木を基調、そこに植物を配した癒される空間が素敵ですね。

画像:よっしー@関西グルメ
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パウンドケーキやクッキーなどの焼菓子もあってテイクアウトもできます。

画像:よっしー@関西グルメ
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8時から提供されているモーニングメニューは、トーストやサンドイッチといったパンメニューでサラダ、ゆで卵そしてドリンクがつきます。

画像:よっしー@関西グルメ
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スイーツも開店から注文可能で、定番のチーズケーキやブラウニーなどの他に季節限定のチーズケーキがあります。

画像:よっしー@関西グルメ
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コーヒーは広島駅裏のロースタリー『sapta』さんから取り寄せる豆を使ったブレンドコーヒー、庚午北にある自家焙煎コーヒー豆専門店『MOUNT COFFEE』さんの豆を使ったデカフェそしてシングルオリジンコーヒーなど揃っています。

カスタマイズ可能なエスプレッソの他にアールグレイティー、ソーダやレモンスカッシュなどがありました。

画像:よっしー@関西グルメ 2層のバスクチーズケーキ(黒ごまときな粉) 750円
画像:よっしー@関西グルメ 2層のバスクチーズケーキ(黒ごまときな粉) 750円

きな粉層はしっとり系できな粉特有の優しい味わいが広がってきました。

黒ごま層はややホロっとした食感、黒ごまの主張が結構あります。

和スイーツで使われる二つの素材が見事にマッチ。

画像:よっしー@関西グルメ シングルオリジンコーヒー(ブラジル) 550円
画像:よっしー@関西グルメ シングルオリジンコーヒー(ブラジル) 550円

中深煎りのブラジル産コーヒー豆を使用、ナッツやチョコレートの様な深みのある味わい。

このバスクチーズケーキが味わえるのは明日まで、気になる方は是非行ってみてください!

店名:MOOD COFFEE AND BAKE(ムード コーヒー & ベイク)
住所:広島市中区十日市町1-3-21 ユートピアビル 1F
営業時間:8:00~18:00、金土日パフェ(11:00から無くなり次第終了) 
アクセス:広島電鉄本線、横川線「十日市町停留場」より徒歩約2分
定休日:不定休
キャッシュレス決済:使用可能
詳しくはお店の公式Instagram(外部リンク)を見てください!

スイーツコンシェルジュ/カフェ男子

年間500店以上、飲食店を巡るカフェ、スイーツ男子。様々なSNSでグルメ情報を発信している。スイーツコンシェルジュ、パンシェルジュの資格を持ち、無類の甘党。

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