【名古屋市北区】8/25は飲み放題無料! 絶品焼肉が味わえる「ハラミ家 笑源」で「夏の笑源祭」開催
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名古屋市北区平安通にある大人気焼肉屋「ハラミ屋 笑源(しょうげん)」に行ってきました!
![上飯田方面に向かう途中に「うまいハラミあります」の、魅惑の文言が見えてきます。](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/fukuzawamakiko/article/01869660/image-1723088142138.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
「ハラミ屋 笑源」は2024年で4年目を迎える、おいしいお肉とご飯が自慢の焼肉屋さんです。系列店に、守山区の「牛タンカレー専門店 力」、中区の「肉料理 笑苑」があります。
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オーナーの健太さんは、店舗運営と共に知多半島で農家を営まれており、そこで収穫した“知多米”や旬の野菜をお店で使用しているとのこと。そのため、お肉はもちろんのことお米の美味しさにも定評があるのだとか!
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気になる店内の様子
カウンター席が多めの店内は、“ひとり焼肉”利用にもピッタリ。奥のカウンター席は向かい合わせで6名座れるカウンター席もあります。
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一番奥の席はテーブル席。それぞれ2名・4名用です。
![“おばあちゃんの家”のような懐かしい階段](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/fukuzawamakiko/article/01869660/image-1723089037547.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
そして、最近増築したという2階席も見せて頂きました!
![昭和レトロな2階席](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/fukuzawamakiko/article/01869660/image-1723089094541.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
階段を登りきると、8名座れる座敷の個室が現れました。テレビもあって、実家のようにのんびりしてしまいそうです♪ ファミリーでの利用にも良さそうですね。
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さっそく「笑源」いちおしメニューを実食!
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まずはフードメニューをチェック!
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ドリンクメニューこちら。
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名脇役と言っても過言ではない「釜山キムチ」(500円)。本場・韓国から直送されたキムチは本格的な辛さと旨みで、箸が止まらなくなります。
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新鮮な国産黒毛和種の牛からとれた心臓の部位「ハツ刺し」(850円)です。厚みのあるハツはこれまた濃厚な旨み! 思わずカッと目を見開いてしまう程の美味しさでした。
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おいしいと評判のご飯ものも欠かせません。オーナー・健太さんが作った“知多米”を使用した「のり玉ご飯」(550円)は、隠し味に大葉が効いています。お米の粒が立っていて、モリモリ食べたくなるご飯です。
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そしてこれが絶品の「生タン」(1250円)。新鮮な生タンを食べられるのは本当に貴重! 仕入れから提供まで一度も冷凍せず、厚みにもこだわった逸品です。
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焼き加減はお好みですが、30秒ずつぐらい裏表を焼くのがオススメだそうです。ひと口ほおばれば、ブリンブリンの食感に即感動……! 控え目に言っても、タンの概念が変わるぐらいの衝撃を受けました。
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そこへ、ドーンと登場した「笑源」名物「極上ハラミ2種盛り」(1850円)です。「ガリバタ」と「ねぎ」の2種類の味付けが楽しめます。こちらはスタッフさんに焼いて頂きます。
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最適な焼き具合に焼かれていくハラミ。これだけでももう美味しそうなのに、この後……。
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仕上げにバーナーでガーッと炙られるガリバタ!
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完成形がこちらです! ジューシーで柔らかいお肉の旨みが、口いっぱいに広がります。たっぷりのネギも嬉しいですね。ご飯に載せてハラミ丼にするとご飯がさらにすすむ、すすむ!
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お次は豚ホルモンの「上とんちゃん」です。段々お腹が膨れてきたのでハーフサイズにして頂きました。メニューには載っていませんが、お肉はハーフサイズにも変更できます。
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プリプリした食感にギュギュっとした噛み応えに、ジュワッと広がるとんちゃんの旨み。もとの味噌味だけでも十分美味しいですが、味変としてタレをさらにつけて食べるのもオススメだそうです♪
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こちらもハーフサイズにして頂いた「新鮮上レバー」。見るからに新鮮な美しい色味!
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焼きあがったレバーを口に入れた瞬間、同行していた友人とほぼ同時のタイミングで「うまっっ!」と声を上げてしまいました。こちらもレバーの概念を覆された逸品です……!
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最後は、〆で注文される方が多いという「名物焼肉屋の牛煮込みカレー」(ハーフ450円)。こちらもハーフサイズで頂きました。カレー好きにも刺さる辛さのルーに、じっくり煮込まれてホロホロになった牛すじが! お腹がパンパンでなければフルサイズで食べたいところ……!
2024年8月25日(日)はドリンク飲み放題120分が無料に!
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そして、お酒飲みにはたまらない、お楽しみ企画の「夏の笑源祭」が2024年8月25日(日)に開催されます! ドリンク(※ボトルワイン・スパークリングワイン・チャミスル・メーカーズ・角ハイを除く)が120分無料の飲み放題になるという、とんでもない祭です。この日は12:00~オープンになるため、“昼飲み焼肉”も楽しめます。もちろん予約は必須ですね!
![ゴクゴク飲みたい人にはヤワがオススメ!](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/fukuzawamakiko/article/01869660/image-1723089348586.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
ドリンクサイズは、左から通常・大・ヤワ。ヤワは通常の3倍量のメガサイズ! なんと大とヤワも飲み放題無料に含まれるそうなので驚き!
![左:店長のカイさん 右:リンタさん](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/fukuzawamakiko/article/01869660/image-1723089380916.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
元気な接客とおいしい焼肉でハッピーに!
フレンドリーなスタッフさん達が出迎えてくれるのも「ハラミ屋 笑源」の魅力のひとつ。カウンター席でスタッフさんとの距離が近いので、部位の焼き方がわからなくても気軽に聞けました。今年の酷暑を乗り切るためにも「ハラミ家 笑源」でスタミナをつけに行くのはいかがでしょうか?
ハラミ屋 笑源(しょうげん)
住所:愛知県名古屋市北区御成通2丁目9-2
電話番号:052‐917‐1235
営業時間:17:00~23:00※2024年8月25日(日)は12:00~23:00
定休日:なし
支払方法:現金・カード・QRコード・交通系・iD
駐車場:近隣のコインパーキング
公式サイト
公式Instagram(オーナー・健太さん)