こんばんは！アイスマン福留です。

井村屋からショートケーキの味わいを表現した贅沢カップアイスが発売されました！

井村屋『ショートケーキアイス』

贅沢で魅力的なケーキアイスが期間限定で登場！井村屋「スイートポテトアイス」をはじめ「チーズテリーヌアイス」など、スイーツをテーマに展開するご褒美アイスシリーズの最新作。

パステルピンクを基調にしたファッショナブルなパッケージ。中央にショートケーキの断面イラストを施すことでアイスの構造がしっかり伝わるデザインです。

蓋、カップ容器ともにスイーツ感あふれるパステルピンクで統一されています。食べる前にまず手にとってもらうためにはカラーやデザインって大事ですよね！

蓋をはがすと、やわらかなミルクソースが天面に敷かれています。内容量は95ml。ミニカップサイズですが最近のカップアイスとしては主流になりつつあるサイズ感。

冷凍庫から取り出して少し時間を置くことで天面のミルクソースが、よりやわらかくなり、練乳のようなとろとろな食感になります。

「ミルクソース」、「ミルクアイス」、「いちごソース」、「ケーキ生地」の4層構造。見た目はシンプルですがとっても贅沢な構造です！とろとろのミルクソースは北海道産の生クリームをベースにした濃厚かつクリーミーな味わい。冷凍下でもカチコチにならず、やわらかな食感なのが特徴です。さらにキルシュ（さくらんぼから作られた洋酒）を配合することで、後味に爽やかな風味をプラス。（芸が細かい！）アイスは乳のコクが程よく感じられるアイスミルクグレード。濃厚でありながらも後味はすっきり！他素材との相性・バランスも絶妙です。

アイスの下に敷かれたいちごソースは甘酸っぱくてフルーティーな味わい。いちごダイス果肉を混ぜこんでおり、いちごの果肉感も一緒に楽しめるのも嬉しい！まるで冷たい苺ショートケーキ。メーカーのこだわりが伝わってくる贅沢な味わいです！うめぇ。。。

アイスの底には自社製造のケーキ生地

アイスの底には、ショートケーキの生地をイメージして焼き上げたふわふわの生地。空気をたっぷり含んだ生地に白あんを加えることで、スプーンの通りをよくして、くちどけのよい生地に仕立てています。井村屋はカステラやどら焼きなども手掛けており、今回のケーキ生地も自社で製造しています。生地を焼いた後に、そのままラインでアイスを充填し冷凍するため、生地の乾燥・劣化を抑えることができるのだそうです。すげー！

種類別はアイスミルク規格。

1カップあたりのカロリーも200kcal以下。

洋菓子屋の定番のショートケーキをカップアイスで表現。想像以上のおいしさでした！5月22日（月）から、全国の量販店・スーパー、コンビニエンスストア、井村屋ウェブショップにて順次発売中。気になる人は是非探して食べてみてください！

アイスマン福留でした！Have a ICE day !!