長野県民にとってはおなじみのラーメンチェーン店「ラーメン大学」。通称「ラー大」と呼ばれ、たくさんの人に親しまれています。

以前は長野市内にも多数店舗があったように思いますが、現在長野市内で営業しているのは「若槻店」のみとなっています。

気軽に入れるお店の雰囲気や、安定の美味しさと豊富なメニューが人気のお店です。

以前はよく食べにいったなぁ・・・と懐かしくなり、久しぶりにお昼ご飯を食べに行ってきました。

お店があるのは、長野市田中、県道60号線（若槻大通り）沿いです。「東長野病院北」という信号のすぐそばです。周辺にはローソンや農機具屋さん、ガソリンスタンドがあります。緑が広がる、とても景色の良い場所だと思います。

長野市街地から豊野や飯綱町方面を結ぶ道路沿いなので、よく通るという方も多いのではないでしょうか。

久しぶりに来ましたが、以前と変わらないラー大の外観です。入口にはおなじみのラーメン大学のキャラクターがお出迎えしていました。

そういえば、このキャラクターの名前は何だっけ？　と思い調べて見ると、「大ちゃん」というそうです。そのままシンプルな感じがいいですね（笑）

お店の敷地内には駐車場があります。開店時間の少し前に到着しましたが、既に待っているお客さんが何人かいました。オープン時は、お店の方が入口で丁寧にお出迎えしてくれました！　こういう気遣いは本当に嬉しいです。

店内は広々としていて、カウンター席、ボックス席、小上がりの席がありました。

メニューは定番人気の味噌をはじめ、塩や醤油、つけ麺など種類が豊富です。季節限定のメニューや、復刻のコーンクリームラーメンなどもありました。

私は食べたことはないのですが、コーンクリームラーメンが好きな人は多いようです。子供と一緒に食べるのも良さそうですね。

どれにしようかかなり悩みましたが、やっぱり一番人気を食べよう！　ということで、「こて味噌ラーメン」と、水餃子を注文しました。

こってり味噌なので、脂も濃厚かなと思っていましたが、味噌だけの「濃厚」なので、食べていて喉が渇くようなしょっぱさはなく、しっかり味噌の味を楽しめるスープでした。美味しいスープが麺に良く絡み、シャキシャキのもやしと玉ねぎも良いアクセントになっていました。やっぱりラー大の不動の定番メニューですね。

水餃子は薄めの味付けで、さっぱりいただけます。にんにく不使用なので、お仕事中や予定のある方でも安心です。

アツアツ濃厚な味噌ラーメンと、水餃子、大満足のランチとなりました。店舗数は減っても、やっぱりラー大は長野県民にとって大切なお店！　末永く営業してほしいと改めて感じました。

ほかにも食べたいラーメンがたくさん。また近いうちにリピートしようと思います。

ラーメン大学　若槻店

• 長野市田中1292-2
• 026-296-0141
• 営業時間／月～金11：15-20：30　土・日11：00-14：30　17：30-20：30
• 定休日／水曜日
• 駐車場／あり